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山东省阳谷县价格监测数据显示， 1月上旬猪肉价格略有上涨，具体监测情况如下：精瘦肉、五花肉、肋排每500克价格分别为31元、29元、27.45元、31元，环比分别上涨3.33%、3.57 %、3.33%。1月13日鸡蛋价格为5元/500克，比月初的4.3元/500克上涨16.28%。
据分析，猪肉价格上涨原因为：一是每年岁末年初进入灌香肠、腌制腊肉季节，导致猪肉需求上涨；二是受疫情影响，进口冻猪肉受限；三是下半年玉米价格上涨，导致生猪成本增加。
造成鸡蛋价格原因为：玉米价格上涨，导致鸡蛋价格上涨。玉米价格目前涨至1.35元/500克，而养鸡用的饲料，主要成分是玉米，因此也就造成了鸡蛋价格的上涨。据商家说，去年的时候，鸡蛋的价格是随着猪肉价格的上涨而上涨的，今年也是这样的情况。
天气太过寒冷，养鸡成本增加，也是鸡蛋涨价的又一原因。天气寒冷也是产蛋量降低的原因，一旦母鸡下蛋减少，鸡蛋的价格也就会上涨的。养鸡户还说，这种情况下，鸡吃得多，下蛋少也是鸡蛋涨价的原因之一。
预计，到春节前，生猪价格还会有轻微的波动，但是幅度不会很大。后期鸡蛋价格上涨空间不会太大。（山东省阳谷县发展改革局 胡春云）
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