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近日，山东省桓台县发展和改革局价格监测显示，春节期间，鸡蛋价格出现了较为明显的下跌趋势。价格监测数据显示，市场鸡蛋平均价格为4.20元/斤，与春节前夕相比下降约6.67%。
经走访询问蛋鸡养殖户了解到造成鸡蛋价格下跌的因素有以下几点：
一是居民年前储备了一部分鸡蛋，年后集中采购需求相对较小，市场供需较为宽松，受市场调控作用，鸡蛋价格有所回落。
二是各地新冠疫情得到有效控制，“有蛋运不出，缺蛋运不进”的情况得到明显改善，鸡蛋的供应压力得到有效改善。
三是大中专院校尚未完全开放，各行各业尚在陆续复工复产过程中，市场的鸡蛋需求量相对较小，导致目前正处于鸡蛋价格的低谷阶段。
总的来看近期鸡蛋价格出现了较为明显的下降。考虑到春节已过，各行业开始复工复产，大中专院校逐渐开放，预计3月份鸡蛋价格或将有所回升。（山东省桓台县发展和改革局 赵永杰）
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