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终端市场消费偏弱，鸡蛋销售力度不佳，生产及销售环节库存均有所走高，但贸易商仍然存在价格判涨心态，终端库存走升反映囤货意愿。天下粮仓监测的160个样本监测点2021年第8周(2021年2月22日至2021年2月28日)蛋鸡淘汰量为458.35万只，较2021年第7周的241.68万，增加了216.67万只，增幅为89.65%。本周淘汰量大幅回升，后期随着老鸡持续淘汰，预计后期蛋鸡存栏量将继续下降，鸡蛋供需预期转为紧张为主，现货价格近期趋于稳定，后市有走升动力。期现基差方面，现货短期的弱势仍拖累基差，但从季节性看，基差有望进入回升拐点，预计现货带动盘面走高，建议鸡蛋维持多头思路。
1、全国主产区鸡蛋库存数据统计（第9周）
春节假期已结束,目前正处于鸡蛋消费淡季,市场整体需求较为疲软,养殖户及蛋商手中均继续积压了一定的库存量,且有部分蛋商看好后市刻意囤货,因此本周库存量均有所增加,但是,玉米及豆粕仍在高位运行,养殖户在饲料成本高企的情况下挺价意愿强烈,且目前蛋价已跌至阶段性低位,下游走货有所加快,预计下周鸡蛋库存或下降。
2、蛋鸡淘汰量及淘汰日龄周度统计（第8周）
天下粮仓网监测的160个样本监测点2021年第8周(2021年2月22日至2021年2月28日)蛋鸡淘汰量为458.35万只,较2021年第7周的241.68万增加了216.67万只,增幅为89.65%。
春节假期己过,诸多屠宰企业已进入开工状态,淘汰鸡市场需求有所好转,且鸡蛋市场需求疲软,整体走货缓慢,蛋价跌跌不休,养殖户压栏意愿有所松动,因此本周蛋鸡淘汰量继续恢复性增加。不过,受制于屠宰企业白条冻品出货不畅,屠宰企业收购意愿不强,且养殖户对于鸡蛋及淘汰鸡价格持续回落仍存在一定的抵触情绪,因此,预计下周蛋鸡淘汰量变化不大。
截至3月5日，蛋鸡养殖利润-0.46元/斤，上周-0.5元/斤。上周蛋鸡养殖利润有所反弹，但幅度不大；鸡蛋价格虽然表现稳定，但仍维持低位弱势格局，淘汰鸡价格也有所松动，不过饲料价格高位回调推动养殖利润小幅好转。后期看，伴随养殖亏损严重，市场淘汰预计稳步扩大，鸡蛋价格逐步进入季节性回升周期，蛋鸡养殖利润将步入上行通道。生猪养殖利润结束下跌出现反弹走势，毛鸡及肉鸭养殖利润高位回落。
上周鸡蛋期现基差继续走低，但从季节性走势看，基差基本触及同期历史低位。短期，受现货供应相对过剩压制，鸡蛋生产及销售环节库存均较高，压制现货价格走向，而盘面又受到产蛋鸡库存降低预期支撑，导致期现基差持续走弱。中长期看，鸡蛋现货趋于稳定，后期有大幅上行空间，期价预计跟随同步走高，将带动基差走强。
截至3月5日，主产区鸡蛋现货均价3.39元/斤，上周价格3.63元/斤；淘汰鸡9.48元/公斤，上周9.92元/公斤；受2020年低利润影响，全年补栏整体偏低，导致2021年蛋鸡存栏持续下滑，而伴随老鸡的加速淘汰，预计产蛋鸡存栏下滑将持续到5月前后；产蛋鸡存栏的下滑导致鸡蛋供应大幅缩减，而伴随需求的回升，将推动鸡蛋向供需紧张转变；预计在这一局势下，鸡蛋现货将逐步低位企稳走升。淘汰鸡方面，受肉鸡行情回升推动，淘汰鸡价格走高，淘汰日龄同步走升，预计后市淘汰鸡价格将进一步走强。
蛋鸡鸡苗价格逐步脱离底部区域，市场出现加速走强，蛋鸡补栏意愿预计逐步回升。但短期看，养殖仍维持亏损状态，补栏量难有大幅好转；长期，蛋价上涨，养殖利润好转，将推动补栏转向积极，支撑鸡苗价格走高。
价格分析：基差拐点将现，现货企稳有助期价上行
终端市场消费偏弱，鸡蛋销售力度不佳，生产及销售环节库存均有所走高，但贸易商仍然存在价格判涨心态，终端库存走升反映囤货意愿。天下粮仓监测的160个样本监测点2021年第8周(2021年2月22日至2021年2月28日)蛋鸡淘汰量为458.35万只，较2021年第7周的241.68万，增加了216.67万只，增幅为89.65%。本周淘汰量大幅回升，后期随着老鸡持续淘汰，预计后期蛋鸡存栏量将继续下降，鸡蛋供需预期转为紧张为主，现货价格近期趋于稳定，后市有走升动力。期现基差方面，现货短期的弱势仍拖累基差，但从季节性看，基差有望进入回升拐点，预计现货带动盘面走高，建议鸡蛋维持多头思路。
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