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近日，山东省烟台市福山区发展和改革局对福山区张格庄镇2户蛋鸡养殖场第一季度的销售和成本情况进行了相关调查。调查结果显示：鸡蛋出场价格和蛋鸡养殖成本同比上涨幅度均较为明显，鸡蛋销售量同比、环比变化不大。
一、鸡蛋生产销售情况
目前，养殖场每一万只鸡日产蛋量大约在500-600公斤。第一季度鸡蛋销售量为245.21吨，与上年同期相比减少5.49吨，同比下降2.11%，变动幅度不大。调查日当天鸡蛋出场价格为每500克3.60元，与去年同期相比上涨0.65元，同比上涨22.03%，上涨幅度较大。经两位养殖户预测，未来一段时间，鸡蛋价格将有小幅上涨。
二、蛋鸡养殖成本情况
目前蛋鸡养殖成本每只平均为168.50元，与上年同期相比增加17元，同比上涨11.22%，上涨幅度较大。其中，饲料成本每只平均为124.5元，与上年同期相比上涨17.5元，同比上涨16.36%，上涨幅度明显；雏鸡购进成本每只平均4.6元，人工、医疗等其他成本平均每只9.21元，与上年基本持平。
经与调查户沟通得知，目前蛋鸡养殖成本的增加主要与玉米、豆粕等粮食饲料价格上涨有关。截至调查日，玉米每500克购进价格为1.6元，与去年同期相比增加0.58元，同比上涨56.86%，上涨幅度非常明显；豆粕每500克购进价格为1.81元，与上年同期相比上涨0.18元，同比上涨11.04%，上涨幅度较大。同时，调查户表示，目前每500克鸡蛋的成本基本在4元左右，按照成本情况，每500克鸡蛋售价在4.5—4.8元更为合理，但是现在鸡蛋市场价格普遍较低，养殖户盈利情况堪忧。
三、相关建议
经过调查得知，成本是制约蛋鸡养殖业健康发展的主要原因，因此提出以下建议：一是养鸡户应保持较大的饲养规模，提高厂房、设备、人工等利用率，最大限度地降低成本；二是有关部门可倡导养殖户建立自己的品牌，减少市场因素制约；三是引导养殖户掌握运用鸡蛋市场价格规律，避免盲目生产，保持合理的养殖结构。（山东省烟台市福山区发展和改革局 朱玮玮）
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