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据乐山市发改委公布的价格监测信息显示，今年以来，猪肉价格持续下降，截至6月16日，猪肉、生猪价格已连续十七周下降，鲜猪肉（带皮后腿肉）零售均价11.41元/500克，全市仔猪平均价格为15.73元/500克；生猪收购均价698.18元/50千克，全市猪粮比4.34：1。
在中心城区嘉祥路菜市场，猪肉摊点前一大早就忙碌了起来。肉贩将整块的猪肉按照不同的部位进行分割、摆放，市民们也赶早来买最新鲜的猪肉。
肉贩张大哥说，猪肉价格波动是可以预见的，货源充足了，进价便宜了，卖价自然就便宜了。生猪边口的价格从年初到现在一直是在下降，少的时候一周跌几角钱，多的时候一周跌一两元。
“猪肉价格如此下跌，生猪出栏量的大幅攀升是核心因素！”市农业农村局畜牧兽医科工作人员告诉记者，全市5月末存栏生猪198.2万头，其中能繁母猪25.1万头，为近3年最高。1-5月出栏生猪116.9万头，同比增长近110%。此外全市还有300斤以上的压栏肥猪约15万头，可以预见短期内猪肉价格很难出现大幅反弹。
猪肉市场供应增加也印证了全市生猪生产已全面恢复。据市农业局提供的信息显示，目前全市定点屠宰企业生猪屠宰量超过1.7万头/周，同比增长46.2%，市场供应充足；今年以来，全市商品猪检疫出证调出市外超过20万头，保障全省市场供应。
生猪价格下滑，养殖户的情况又是怎样呢？
在市中区的一家养殖场，记者见到一头头膘肥体壮的生猪正争先恐后地吃着饲料，场主万大哥望着这些活蹦乱跳的生猪却高兴不起来。
“这些猪都达到出栏标准了，但是当前的价格实在太低了，（毛猪收购价）7元多不到8元（一斤），卖了就是亏，不卖的话，一只猪一天要吃6斤饲料，他猪场的猪一天要吃掉两三千元，这样也耗不起，真是犯愁！”
据记者了解，国家发展改革委日前已经发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。我市相关部门也将密切关注生猪生产和市场价格走势，认真做好预案组织落实工作，加快生猪产业转型升级步伐，促进生猪产业高质量发展。
（徐梓胜）
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