6月21日-27日,山东省昌邑市发展改革局根据上级业务部门要求,选择部分有代表性的鸡蛋、鸡肉经销商,采取问卷调查、座谈交流等方式,组织开展了价格调研。
鸡肉:销量、库存、单价均呈下降趋势。选取中百佳乐家超市交通店为调查点,本月销量77.13千克,环比下降18.12;本月库存55.5千克,环比下降52.28%;单价23.4元/公斤,环比下降22%。
鸡蛋:销量、库存呈下降趋势,单价保持稳定。选取的调查点为佳乐家超市交通店,本月销量6205千克,环比下降23.21;本月库存758千克,环比下降13.57%;单价8.9元/千克,环比下降2.2%。
原因分析:一是天气炎热,消费者对鸡肉、鸡蛋的需求下降;二是近期猪肉价格下降,在一定程度上抑制了鸡蛋、鸡肉的消费;三是气温升高,鸡蛋不宜储存,经销商减少了对鸡蛋的库存量,消费者也减少了对鸡蛋的购买量。
预测:预测下一季度鸡肉、鸡蛋的销量、单价会略降。主要原因一是学校放假,对鸡肉、鸡蛋的需求量下降;二是高温高湿天气鸡蛋不宜储存,消费者会减少对鸡蛋的购买量;三是随着生猪产能的恢复,猪肉价格在一定时间内不会上涨,消费者会更倾向于购买猪肉。
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