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上海杨浦：鸡蛋价格“不蛋定”？市民偏爱哪种？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/8/30 12:39:58 关注：155 评论： 我要投稿
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鸡蛋是我们日常生活中
必不可少的食物。
最近，
鸡蛋价格迎来了又一波上涨，
会不会影响市民购买呢？
鸡蛋价格上涨究竟是怎么原因？
8月27日上午，
记者前往国和路菜市场打探了一番，
看看这鸡蛋的价格到底如何。
来到国和路菜市场的鸡蛋摊位前，各种品类的鸡蛋整齐摆放，因为价格的波动，鸡蛋的价位标签已被摊主多次修改。据摊主介绍，因品类不同，鸡蛋价格涨幅也各有不同。
一个月前，洋鸡蛋价格为4.8元一斤，现在价格为5.8元一斤，涨幅20%。草鸡蛋又分放养草鸡蛋、绿标草鸡蛋、普通草鸡蛋等类别，从最贵的18元一斤绿标草鸡蛋到最便宜的8.5元一斤普通草鸡，草鸡蛋价格不等。和土鸡蛋不一样，普通草鸡蛋的每斤价格涨幅在1元左右，像绿标草鸡蛋这样的贵价鸡蛋，每斤价格涨幅在0.5元左右。
对于鸡蛋的涨幅情况，摊主也表示，他们会根据每日批发价格的不同，去调整鸡蛋价格，前几个星期新换好的价格标签，现今变了好几次。
鸡蛋价格为何频频上涨？据摊主介绍，从烟花台风登陆以来，鸡蛋价格逐渐上涨，最终到达“高价”。价格上涨的原因和天气、鸡的生蛋习性和马上迎来的中秋国庆双节都有关系。“受暴雨天的影响，鸡蛋价格会普遍上涨。今年天气又比较热，鸡的生蛋率不高。如今，又临近中秋、国庆双节，月饼中鸡蛋的使用量就会比较高，所以会影响市场价格。”摊主介绍说。
蛋价虽然上涨，但是并不影响市民的饮食习惯。前来购买鸡蛋的市民王叔叔表示，鸡蛋是家里的常备食材，如今的蛋价涨幅还能接受。
据了解，相比洋鸡蛋，市民朋友们更喜欢选择价钱稍高的草鸡蛋。草鸡蛋和洋鸡蛋有何差别呢？原来在养殖场里，土鸡和洋鸡的喂养饲料不同，养殖成本也不同，所以草鸡蛋和洋鸡蛋价格有所差异。“洋鸡吃人工饲料、土鸡吃粮食，天然粮食价格要更贵一点，喂养出来的土鸡生的蛋，蛋黄软糯且香。”摊主介绍说。
据摊主预计，随着中秋、国庆双节的到来，商家、市民对鸡蛋的需求量并不会减少，鸡蛋价格还是难以回落，但是鸡蛋价格逐渐趋于平稳，近期不会有太大的涨幅。
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| 文章来源：澎湃 文章编辑：一米优讯 |
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