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浙中农副产品：本月猪肉成交量1880吨、成交额4512万元
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/23 19:00:18 关注：360 评论： 我要投稿
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本月猪肉成交量1880吨、成交额4512万元、成交均价24元/公斤，与去年同期成交量1050吨、成交额4305万元、成交均价41元/公斤相比，成交量和成交额同比分别增长79.05%和4.81%，成交均价同比下降41.46%。与上月成交量1890吨、成交额3591万元、成交均价19元/公斤相比，成交量环比下降0.53%，成交额和成交均价环比增长25.65%和26.32%。
10月中旬至11月上旬，市场白条猪供应价一直处于上涨状态，近日才趋于平稳。据相关屠企反馈，原因有：1.当前养殖成本高,外加南北腌腊灌肠等民俗需求增加，助力猪价季节性上涨；2.规模养殖场缩量抬价，生猪供应收紧，屠企收猪难度加大，对生猪和猪肉价格有提振作用；3.冬季来临，雨雪天气频发，易导致道路积雪、结冰等交通阻碍，这也对生猪采购和运输产生一定影响；4.相较于前期大幅度上涨的蔬菜价格，猪肉价格偏低，猪肉消费也因此出现大幅回升，在一定程度上拉动了猪肉价格上涨。
不过短期来看，猪价预计只会震荡波动，不会有大幅上涨。原因有：1.目前只是养殖端看涨惜售，总体生猪存栏量并不少，外加产能依旧高于正常年份，后期存在释放压力；2.企业冻品出库意愿较强，大量冻肉释放会对后期猪价上涨幅度形成一定压力；3.冬至过后，南北腌腊灌肠接近尾声，生猪市场肥猪需求会逐渐减弱，猪价支撑力度有限。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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