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涨价!云南文山猪肉价格呈现反弹态势


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/25 15:29:28 关注:201 评论: 我要投稿

  猪肉价格作为CPI中颇受关注的一个分项指标,是老百姓“菜篮子”中重要的组成部分,也是影响CPI升降影响的最主要的因素。据文山调查队居民消费价格调查数据显示,截至11月20日,文山地区五花肉平均价格为31.2元/公斤,环比上涨16%;排骨平均价格为37.2元/公斤,环比上涨21%;猪腿肉平均价格为30.3元/公斤,环比上涨13%,猪肉价格呈现反弹态势。
  猪肉价格的反弹既受市场需求的影响,又得益于政策的调控。从消费端来看,进入10月,全国大部分地区降温明显,对猪肉消费有一定促进作用。南北地区“腌腊肉”“贴秋膘”的习俗推动猪肉消费进入旺季,加之当前猪肉价格同牛羊肉等其他肉类价格差异明显,猪肉消费动力更强。从政策性收储看,2021中央冻猪肉收储10月10日如期进行,国家三万吨储备肉收储全部成交无流拍,新一轮收储的开启也提振了市场信心,支撑猪肉价格反弹。
  但从当前情况看,猪肉价格全面回升还有一个较长的过程。从供应端来看,存栏仍处高位,整体供需仍然较为宽松,核心产能未发生根本的变化,猪周期仍需过渡时间;从养殖效益来看,当前猪粮比仍处低位,说明养殖利润极差,行业全面亏损会导致去栏加速,但产能的调整需要较长的时间。
  通讯员:赵鹏贵 张倩
文章来源:文山身边事     文章编辑:一米优讯     
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