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山东省济南市：11月猪肉市场价格波动性上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/12/22 8:57:07 关注：135 评论： 我要投稿
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由于生猪市场价格持续性升高，传导致猪肉市场价格呈现震荡性上涨波动。据监测数据显示，猪肉零售市场价格29.83元/公斤，环比上涨4.41%，同比下降45.21%；白条猪批发市场价格24.69元/公斤，环比上涨20.97%，同比下降36.63%。
猪肉市场价格震荡性上涨，主要是由生猪短期供给结构变化导致生猪市场价格上涨，叠加猪肉市场消费进入传统旺季，消费需求增强拉动猪肉市场价格回升。从猪肉市场供给端来看，目前生猪产能全面性恢复，今年10月全国能繁母猪存栏量4348万头，比正常保有量多了6.0%；从猪肉市场消费端来看，猪肉消费已进入传统旺季，消费需求进一步增强，同时南方“腌腊肉”及北方“灌香肠”模式开启，进一步提升猪肉消费需求；另外国家及省市“保供稳价”政策性调节进一步实施，除10月10日国家开启本年度第四次收储外，北方城市相应启动冬季保供猪肉收储，对猪肉市场价格起到了一定的支撑作用。
猪肉市场价格的后期运行，仍取决于猪肉市场供需博弈，从猪肉市场供给来看，6-8月份的仔猪育肥将在今年元旦、明年春节供应上市，整体宽松局面没有改变；随着冬季消费需求增强及后期节假日的提振效应，将会对猪肉市场价格起到一定的支撑作用,但大幅上涨概率较低。预计猪肉市场后期将处于“供需两旺”阶段，猪肉市场价格将呈现新一轮涨跌波动运行状态。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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