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山东省日照市价格认证和监测中心监测数据显示，今年以来，生猪及猪肉价格一直处于低位运行。春节过后，受生猪市场供大于求、节日消费需求消减等因素影响，日照市猪肉价格延续降势。
生猪和仔猪价格环比企稳反弹，但较春节期间有所回落重点监测的传伟养殖场生猪均价（每500克，下同）6.70元，环比上涨0.4%，较春节期间的7.00元下降4.3%；15公斤左右仔猪价格稳定，为14.00元，较春节期间的16.00元下降12.5%；30公斤左右仔猪9.00元，环比持平，较春节期间的10.50元下降14.3%。莒县浮来养殖场生猪价格5.70元，环比上涨3.6%，较春节期间的6.50元下降12.3%；15公斤左右、30公斤左右仔猪价格均保持稳定，分别为12.00元、10.00元，与春节期间的价格持平。
农贸市场猪肉价格下降
重点监测的6家农贸市场猪肉统货、精肉、五花肉均价13.57元、15.36元、13.86元，环比下降4.2%、2.4%、2.4%，较春节期间下降8%、5.5%、4.9%。
重点监测的6家超市4种猪肉均价12.24元，环比下降5.3%，较春节期间下降9.9%。其中：五花肉、前腿肉、统货均价11.28元、11.82元、9.58元，环比下降8.5%、8.1%、7.4%，较春节期间下降14%、11.9%、15.4%；精肉均价16.28元，环比上升0.7%，较春节期间下降1.3%。超市猪肉总体价格下降经中心调查，近期生猪及猪肉价格较春节期间价格整体下降的主要原因：一是生猪产能逐渐恢复、市场供应充足。农业农村部发布的数据显示，1月份，全国生猪出栏量环比和同比增加明显，1月份全国生猪出栏量环比增长9.4%，同比增长23.6%。生猪市场总体供应大于需求，价格持续下跌，使得猪肉价格下降；二是猪肉消费需求减少。春节过后，猪肉消费需求疲软，加上受疫情影响，餐饮等消费有限，导致猪肉总体价格持续低位运行。
受饲料价格上涨和猪肉价格下行等因素影响，部分养殖户减少生猪存栏数，优化调整生猪养殖结构，能繁母猪数量向着正常保有量有序回调。同时，2月8日，国家发展改革委微信公众号发布进入《工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情启动猪肉储备收储工作，并指导地方按规定开展收储工作。随着部分地区猪肉收储启动，猪价有所企稳反弹。但目前生猪供给总体仍处于高位，加之近期消费需求相对低迷，预计短期内猪肉价格仍然面临一定下行压力，不会有较大程度的回暖。（日照市价格认证和监测中心 季雪、盖祥）
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