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需求增强,淄博鸡蛋市场价格上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/1 16:41:10 关注:127 评论: 我要投稿

  受市场供给量减少、养鸡成本增加及当前市场需求增强等多重因素的影响,山东省淄博市鸡蛋市场价格上涨。
  据8月31日淄博市价格监测数据显示,淄博市集贸鸡蛋市场平均价格为5.98元/500g,与上周同期的5.51元/500g相比上涨了8.53%,与上月同期的5.34元/500g相比上涨了11.99%,与去年同期的5.55元/500g相比上涨了7.75%;超市鸡蛋市场平均价格为6.08元/500g,与上周同期的5.61元/500g相比上涨了8.38%,与上月同期的5.49元/500g相比上涨了10.75%,与去年同期的5.66元/500g相比上涨了7.42%。
  据淄博市价格监测人员市场调查了解到,当前淄博市鸡蛋价格上涨的原因有以下几点:一是蛋鸡存栏量较上半年有大幅的下降。受人工、饲料及运输成本增加等因素影响,蛋鸡养殖企业及养殖户都减少了蛋鸡的存栏数量,且一度在5月份至6月份时,出现了断崖式下跌,产蛋鸡存栏量的大幅减少,导致供应市场的鸡蛋数量大幅减少,必然引发蛋价上涨。与此同时,当前高温多雨天气,蛋鸡自然性的进入到“歇伏期”,母鸡的产蛋率会出现大幅的下降。通过这两个方面的变化来看,叠加了产蛋率下降,导致鸡蛋市场供应数量量偏紧,因而价格上涨;二是淄博市当前的高温多雨天气,导致鲜蛋流通人工和物流成本明显增加,同时由此造成的夏季防疫等措施也导致养殖成本进一步增加;三是气温炎热,人们饮食结构上更偏向于清淡食品,鸡蛋的需求量上升。
  当前淄博市学校逐步开学,处于鸡蛋的消费旺季,加上中秋节临近,月饼制造企业多为中秋备货,形成需求增强的局面。预计淄博市鸡蛋市场价格中秋节之前还会有上涨空间。(山东省淄博市能源事业发展中心  冯冠兵)
文章编辑:一米优讯     
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