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天气渐冷羊肉热销 昆明市民忙着“长秋膘”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/17 14:47:13 关注:194 评论: 我要投稿

  这两天昆明持续阴冷,这时候来上一碗热乎乎的羊肉汤,可谓是暖心暖胃。这不农贸市场里的羊肉开始热销,大家都忙着吃羊肉长秋膘。
  一大早,篆新农贸市场里的羊肉摊位围满了顾客,买肉的询价的,好不热闹。
  羊肉店老板:“天气冷了,大家都要吃点羊肉温补一下,一天能卖两三百公斤。”
  记者了解到,新鲜羊肉根据部位不同价格也不同,售价在每公斤100元到140元不等,加工好的羊肉、羊杂售价每公斤250元左右。甭管价格贵不贵,羊排、羊腿、羊肝可是一个都不能少。
  市民:“我买了羊排嘛,羊肝也好的,冬天快到了,该补的时候要补一下。”
  清汤、红烧、黄焖,不管什么做法,只要把羊肉下锅,就能在冷天中找到满满的幸福。
  市民:“在锅里煮涨了以后,加点香菜、薄荷,放点油辣子就吃了嘛。”
  潮湿阴冷的秋天,一碗冒着热气的羊汤,几块肥瘦相间的羊肉下肚,感觉全身的每一个毛孔都舒张开来,从里到外,暖胃暖心。
  市民:“都是云南人说的,说吃了羊排身上就很热和,我觉得吃完羊肉下去确实感觉暖暖的,浑身都是暖和和的。”
  趁着天冷,不妨忘了"长秋膘"的困扰,来上一碗热乎的羊肉汤吧。
文章来源:云南台都市条形码     文章编辑:一米优讯     
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