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8月28日，记者走访岛城市场发现，连续上涨了10周以后，岛城猪肉价格迎来首次下跌，五花肉较三四天前每公斤回落了近一元钱。猪肉价格走势由生猪价格决定 ，胶州市养猪协会统计显示，岛城一周前的生猪价格为6.8元/斤以上，而现在的价格则在 5.8元/斤左右。业内人士认为，近期生猪出栏量很大，岛城肉价还会再跌。
肉价连涨十周首次下跌
28日上午，在新贵都集贸市场买肉的朱大妈欣喜地发现，前几周一直居高不下的猪肉开始回落了，五花肉每斤的价格为 10.3元左右。“买一公斤五花肉能少花一块钱。”朱大妈乐呵呵地说，虽然肉价降得不算多，比起5月份最便宜时仍高出不少，可总比每周连连涨价好多了。
记者走访了南京路农贸市场、大润发超市等发现，不仅五花肉较三四天前每公斤回落了近一元钱，白条、大排、后肘、前肘以及里脊肉等，均出现不同程度的回落。在南京路农贸市场，白条的价格从三天前的每公斤22元下降到21元。“这几天猪肉便宜了，销量明显上涨，一天卖个百八十斤不成问题。”摊主刘先生告诉记者，这是猪肉价格连续涨了10周以后的首次下跌。
生猪价一周降1元/斤
“连续四天猪肉的价格每公斤天天回落2毛钱左右。”华中蔬菜批发市场的肖经理告诉记者，现在五花肉的批发价为每公斤16元，而白条肉的价格则下降到每公斤17.5元，其他的猪肉相关产品的价格也出现了小幅度的下滑。市商务、物价、畜牧等部门联合监测显示，8月16日至22日，青岛市白条肉平均价格为17.87元/公斤，环比下降1.1%。
终端市场上猪肉价格走势由上游的生猪价格决定。市商务、物价、畜牧等部门联合监测显示，8月23日，全市生猪出场价格为6.04元/斤，与一周前相比下跌3.21%，与一月前相比下跌2.27%，而较去年同期则上涨4.86%。来自胶州市养猪协会的统计更加具体，岛城一周前的生猪价格为 6.8元/斤以上，而现在的价格则在5.8元/斤左右。
预计短期不会反弹
就在三天前，由于担心生猪价格会持续下跌，胶州市营海镇养猪专业户郑方玉以6.25元/斤的价格卖掉了100头猪。事实证明，郑方玉的判断是正确的，仅仅三天的时间，生猪平均价格已经降到了5.8元/斤左右。“现在的生猪出栏量很大，青岛市场的猪肉价还会再跌。”郑方玉说，按照现在的供求关系来看，即使是到了中秋、国庆双节，生猪价格也反弹不上来。
“前段时间猪肉涨价是阶段性上涨，而不是根本性的价格反弹。”山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文表示，从根本上来看，母猪存栏量没有实质性下降，生猪价格下跌是必然的。预计从9月份开始生猪出栏量会越来越大，届时生猪价格还将继续下跌。华中蔬菜批发市场肖经理也预测，猪肉价格下滑可能会持续一段时间，半月内老百姓可以吃上便宜肉。
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