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威海文登区:近期蛋价逆势上涨浅析


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/21 7:49:24 关注:228 评论: 我要投稿

  自进入3月份后,文登区鸡蛋产销市场共振,蛋鸡价格一路稳步逐攀。3月1日、3月8日、3月15日分别采集当地鸡蛋市场(平均)价格为9.72元/公斤、10.17元/公斤、10.7元/公斤,均高于去年同期价格10%以上,分析原因主要如下:
  1.需求端回暖。2023年随着防疫政策的优化,尤其是进入三月份后,旅游业快速恢复,三八节电商走货节奏加快,食品厂需求逐步回升,叠加前期居民囤货逐步消耗,饭堂和餐饮行业集中补货需求陡增,需求拉动蛋价走势偏强。
  2.鸡蛋供应端整体供应水平偏低。据机构测算,目前,国内经产蛋鸡存栏规模为最近3年平均值还低4.5%,由此可见,3月的鸡蛋供应整体偏紧。3月新开产的蛋鸡主要为2022年11月前后补栏的鸡苗,受去年新冠肺炎疫情的一系列影响,新开产蛋鸡存栏普遍偏低。鸡蛋供应不足,进一步提振了蛋价的行情。
  3.饲料成本维持高位,近期虽然豆粕行情下行,但是饲料企业多以库存消耗为主,前期饲料补库豆粕较高,饲料价格回落滞后,养殖户惜售挺价操作不断,一定程度上也拉动鸡蛋价格的上涨。
  4.受国际市场的影响。由于欧美国家爆发禽流感,大量扑杀家禽,蛋价持续飙升,而中国作为全球最大的鸡蛋生产国,也受到了国际市场价格的影响,增加了出口量和出口价格。
  笔者认为,受供给偏紧的影响,短期内蛋价仍有小幅偏强的趋势,不过随着蛋价持续高位震荡,下游市场对高价蛋的接受能力减弱且气温升高不利于鸡蛋保存,蛋价或有冲高回落的压力。
  (威海市文登区畜牧兽医事业发展中心     王应玉   张璐娇)
文章编辑:一米优讯     
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