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一、当前生猪价格及现状
自去年12月份以来，生猪价格一路下跌，生猪价格连续大幅下跌后，最大周降幅环比下降15.7%，2月份生猪出栏价格下降至14元/公斤，二月份第二周环比下降4.11%，进入3月份生猪价格从16元/公斤降至15元/公斤，价格已在盈亏线以下。
二、原因分析
本轮价格下跌主要受以下四个方面影响，一是市场供给端产能已经达到常年以上水平，且规模较大规模猪场占比增加。我县大型生猪规模养殖场山东莘县牧原农牧有限公司在我县已建成8个场区，年出栏育肥猪达到75万头以上；加之中小型生猪养殖场户前期压栏和二次育肥的大猪多数不得不被迫出栏，进一步增加生猪出栏数量和猪肉供应量，我县生猪规模场山东莘县鲁鑫养殖有限公司现存栏生猪1850头，按照出栏计划今年春节前后应出栏育肥猪700多头，为扩大养殖效益未正常出栏，虽进入1月份后价格一直下滑，现存栏的育肥猪规格已明显太大，不得不分批出栏。二是莘县春季大风扬尘天气较多，灰尘携带病毒传播速度快、范围广。在历年数据统计分析，春季为多种疫病高发期，所以在当前环境下，部分抗风险能力较低的中小型场户在春季到来前进行批量出栏来规避疫病风险，导致赔钱也要出栏的局面。三是消费低迷，春节后猪肉市场消费意愿明显下降，加之生猪价格在过去的一年半内持续低迷，终端采购商对于生猪行情不看好，目前市场采购用于冻品储备意愿极低，进一步拉低了猪肉价格。四是近年来由于生猪养殖防疫成本增加，生猪养殖企业养殖成本上涨约30%，虽近几年猪肉一直在高位运行，但终端消费者还未适应价格提升，还是有部分消费人群采购鸡肉等性价比更高的食品来代替，导致猪肉消费量减少，从而引起生猪价格下滑。
三、存在问题
一是抵御市场风险能力低，生猪出栏价格受屠宰企业收购数量及价格影响巨大；二是销售方式落后，冷鲜肉和肉制品外销将是今后的主要发展趋势，而我县生猪主要以销售活猪为主，既增加了运输成本，又增加了传染疫病的风险。
四、意见建议
建议生猪养殖场户，一是做好相关疫情防控工作。加强冬春季生猪饲养管理，密切关注动物疫情发展，保持生物安全时刻不能放松。二是准确把握出栏节奏，顺势出栏。建议养殖场户密切关注市场形势变化，准确把握出栏节奏，顺势出栏，避免过度压栏或出现集中抛售。三是严格养殖成本管控。在饲料成本居高不下的时期，通过养殖成本管控，提升利润空间，增强抗市场风险能力。四是是加强政策保险。成立政策性共保体，加大生猪保险覆盖面，降低生猪养殖风险。
（莘县农业农村局 徐峰）
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