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天津市：1-3月鸡蛋价格高位波动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/23 11:19:01 关注：182 评论： 我要投稿
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一季度，在鸡蛋供需关系和成本支撑下，全市鸡蛋价格维持高位波动，均价高于历年同期水平。春节前，居民集中采购年货、慰问品，终端消费得到提振，贸易商备货积极性提升，同时老鸡淘汰量增加，在产蛋鸡存栏量减少，鸡蛋供应量偏紧，供需对蛋价均有支撑，带动鸡蛋价格震荡上涨。春节过后，终端更多以消化前期库存为主，市场走货缓慢，鸡蛋消费进入淡季，而养殖端短期内集中出栏春节期间库存，市场供应相对充足，2月上旬全市鸡蛋价格降幅较大。而随着蛋价连续下降，市场补货积极性改善，加上中小学开学，短期需求提升，支撑鸡蛋价格降幅收窄。此后，鸡蛋市场进入供需僵持阶段，价格震荡调整。3月份天气适宜，需求端整体呈回暖迹象，居民家庭采购开始增加，餐饮行业、商超及农贸市场、食品企业陆续开始补货，而蛋鸡产能提升有限，鸡蛋供应水平继续低位，3月份全市鸡蛋价格保持震荡上涨。从供给端看，4月气温升高，蛋鸡产蛋率将有所提升，市场供应或有小幅增加，但由于在产蛋鸡存栏量仍处于低位，对蛋价仍会形成支撑。而需求端，清明节过后，需求端缺乏明显提振契机，商超及农贸市场备货谨慎，预计4月上半月鸡蛋价格会有小幅回落，中下旬受到五一节日备货影响，市场流通或有所加快，需求量的增加或支撑蛋价小幅上涨。据对全市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，一季度全市鸡蛋交易量为2.4万吨，同比增1.3%；交易额为2.3亿元，同比增9.8%。3月份交易量为8531吨，环比增7.1%，同比增6.4%；交易额为8268万元，环比增10.4%，同比增14.2%。监测数据显示，一季度全市鸡蛋批发价格为9.95元/公斤，较同期增10.4%。3月份鸡蛋批发价格为9.80元/公斤，环比增2.0%，同比增11.6%。一季度全市鸡蛋零售价格为10.57元/公斤，同比增4.7%。3月份全市鸡蛋零售价格为10.41元/公斤，环比增1.3%，同比增6.9%。据3月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比增0.2%，低于全市1.1个百分点；同比增7.8%，高于全市0.9个百分点。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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