山东：猪价底部震荡，延续回落态势（5月8日-5月14日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/19 6:37:56 关注：194 评论： 我要投稿

  第19周（5月8日-5月14日），本周生猪及猪肉价格延续回落态势，整体走低。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第19周全省肥猪出栏均价为14.64元/公斤，同比降低4.06%，环比回落0.88%。猪肉价格回落，本周猪肉均价为24.67元/公斤，同比降低8.73%，环比回落1.44%。
  第19周，仔猪价格弱势回落。本周我省仔猪销售均价为40.83元/公斤，同比升高20.34%，环比降低0.05%。据泰安市宁阳县监测，受肥猪价格影响，养殖场户仍处于亏损状态，部分养殖场户补栏积极性不高，仔猪价格走低。
  猪价震荡回落，生猪养殖亏损幅度有所加大。本周我省猪粮比价为5.21：1，同比降低0.57%，环比降低0.57%。猪价低位震荡使得行业进入亏损期已近19周。从养殖利润来看，第19周自繁自养生猪亏损约210元/头，外购仔猪养殖亏损300元/头。
  本周，生猪价格总体延续底部区域偏弱运行，供应过剩仍是主旋律，短期市场供强需弱局面难以明显改变。供应端看，去年能繁存栏对应今年生猪供应量相对偏多，以及天气转热下养殖端整体压栏积极性不高，叠加二次育肥情绪低迷，市场供应较为宽松，低猪价下屠宰企业冻品库容率持续抬升。据省畜牧局监测，我省13家生猪屠宰企业本周屠宰量环比增加11.4%；库存环比增加2.80%。需求端看，五一节后猪肉消费惯性回落，整体仍处于淡季。据省畜牧总站监测，我省猪肉市场交易量同比降低2.16%，环比降低1.43%。
  后市，预计短时生猪市场难有明显的涨跌表现，总体将以窄幅震荡为主。一方面由于养殖端抗价情绪较高叠加屠宰企业冻品入库情绪不减，猪价存在较强的底部支撑，因此猪价难以出现大幅下跌走势；另一方面，节后需求疲软，消费端短时难有明显转好契机，加之当前大猪存栏依旧偏多，据省畜牧总站监测，我省规模猪场4月份5月龄以上商品肥猪存栏环比增加了1.43%。随着气温的逐步升高市场对大猪需求较差，产能宽松下猪价出现明显上涨的阻力亦较大。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、收储政策以及二次育肥情绪变动等市场扰动因素。
  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。