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湖南省长沙市：4月份猪肉批发市场供应充足，猪价、肉价均呈略跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/20 9:30:42 关注：173 评论： 我要投稿
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全市监测数据显示：本月屠宰场放心肉上市量145777头，日均上市量为4859头，较上月（4328头）增加12.27%，较去年同期日均上市量（3772头）增加28.82%。据全市监测数据显示：本月屠宰场生猪收购均价15.05元/公斤，较上月（16.06元/公斤）下跌6.29%，较去年同期（13.81元/公斤）上涨8.98%。据全市监测数据显示：本月屠宰场猪肉批发均价18.69元/公斤，较上月（19.87元/公斤）下跌5.94%，较去年同期（17.87元/公斤）上涨4.59%。
4月份，全市放心肉日均上市量较上月有较大幅度的增加，生猪收购均价和猪肉批发均价较上月均有所下跌，主要原因是：一是4月猪价一直呈下行趋势运行，直至4月下旬，随着“五一”小长假临近，屠宰场逢低入库以及养殖端挺价惜售表现明显，市场看涨情绪逐步升温。整体看，4月份猪价前低后高，猪价较上月仍有所下跌。二是目前国内生猪产能较为宽松，叠加年后猪价偏低运行，养殖端压栏情绪较浓，市场二次育肥现象突出，生猪存栏中大猪占比较多；同时面对假期提振效应，市场大猪顺势出栏积极性较强，猪价仍在“磨底”。三是随着“五一”小长假的到来，屠宰企业加快了对猪肉的上市供应，各经销商也随之积极备货，猪肉市场供应非常充足。4月份气温回升，消费者饮食偏向清淡，猪肉消费相对疲乏，在供强需弱的局面下，肉价仍缺乏上涨的支撑。综上所述，4月份肉品方面，尤其是猪价仍呈跌势运行，预计随着后期假期效应减退，全市猪肉市场消费将恢复至节前水平，猪价也仍呈震荡下行走势运行。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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