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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（9月25日-10月1日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/8 13:05:35 关注：150 评论： 我要投稿
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猪：本期（9月25日-10月1日）生猪总成交28776头，相比上期（9月18日-9月24日）交易量减少2506头（上期生猪总成交量31328头），环比上期下降8.0%，猪日均交易量4111头。本期白条肉均价21.5元/公斤，价格环比上期价格下降1.3%（上期猪肉价格21.8元/公斤）。
牛：本期（9月25日-10月1日）牛总成交量652头，相比上期（9月18日-9月24日）交易量减少33头（上期牛总成交量685头），环比上期下降4.81%，牛日均交易量93头。本期牛肉均价81.3元/公斤，价格环比上期价格上涨0.37%（上期牛肉价格价81元/公斤)。
羊：本期（9月25日-10月1日）羊总成交量802头，相比和上期（9月18日-9月24日）交易量增加654头（上期羊总成交量148头），环比上期上升441%，羊日均交易量114头。本期羊肉均价68.3元/公斤，价格环比上期价格上涨0.29%。（上期羊肉价格价68.1公斤)。
分析：
交易量方面：本周迎来中秋国庆假期，企事业单位、学校、工厂放假，市民采购节奏逐步放缓，本周我市场猪、牛交易量出现下降。羊肉方面，从中秋开始我市场增加羊肉台位用于销售冬季羊肉，叠加羊肉逐渐进入季节性消费旺季，羊肉交易量出现上涨。
价格方面：本周猪肉供需面延续偏松局面，猪源整体供应充足，但猪肉产品消费回升不及预期，本周我市场猪肉价格延续窄幅走跌趋势。牛羊肉方面，近期牛羊出栏逐步进入传统旺季，天气转凉后季节性消费增加，叠加中秋国庆双节拉动，牛羊肉价格小幅上涨。
预测：
随着市场供应增加以及猪肉产品消费回升不及预期，预计短期内节假日期间虽会提振猪肉消费，但整体影响有限，猪价大幅上涨的可能性较小。当前牛、羊的存栏量仍处于一个相对充足的阶段，而终端需求还未完全恢复到疫情之前的水平，预测短时期内牛、羊价格都难有大幅上涨机会，整体价格依然以震荡为主。
佛山中南农产品批发市场
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| 文章来源：厦门技术性贸易措施信息网 文章编辑：一米优讯 |
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