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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（10月2日-10月8日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/12 15:10:51 关注：226 评论： 我要投稿
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猪：本期（10月2日-10月8日）生猪总成交25824头，相比上期（9月25日-10月1日）交易量减少2952头（上期生猪总成交量28776头），环比上期下降10.26%，猪日均交易量3689头。本期白条肉均价21.5元/公斤，价格环比上期价格下降1.37%（上期猪肉价格21.8元/公斤）。
牛：本期（10月2日-10月8日）牛总成交量618头，相比上期（9月25日-10月1日）交易量减少34头（上期牛总成交量652头），环比上期下降5.21%，牛日均交易量88头。本期牛肉均价81.5元/公斤，价格环比上期价格上涨0.24%（上期牛肉价格价81.3元/公斤)。
羊：本期（10月2日-10月8日）羊总成交量913头，相比和上期（9月25日-10月1日）交易量增加111头（上期羊总成交量802头），环比上期上升13.8%，羊日均交易量130头。本期羊肉均价68.4元/公斤，价格环比上期价格上涨0.15%。（上期羊肉价格价68.3公斤)。
分析：
交易量方面：本周迎来国庆假期，企事业单位、学校、工厂放假，市民采购节奏逐步放缓，本周我市场猪、牛交易量出现下降。羊肉方面，从中秋开始我市场增加羊肉台位用于销售冬季羊肉，叠加羊肉逐渐进入季节性消费旺季，本周我市场羊肉交易量出现上涨。
价格方面：目前消费回暖和供给压力之间仍然没有明显一致性好转，加之养殖户担心节后猪价惯性下降，加快出栏节奏，导致双节猪肉供应充足，本周我市场猪肉价格延续窄幅走跌趋势。牛羊肉方面，受天气转凉，牛羊肉消费需求逐步释放，本周我市场牛羊肉价格稳中有涨。
预测：
随着生猪供应环比将继续增加，市场货源宽松程度或大于9月，叠加国庆节后消费惯性下降，预计下周猪价总体偏弱运行的可能性比较大。当前牛、羊的存栏量牛羊出栏逐步进入传统旺季，天气转凉牛羊肉消费趋旺，牛羊肉需求将迎来季节性高峰，预计牛羊肉价格小幅上涨。
佛山中南农产品批发市场
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| 文章编辑：一米优讯 |
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