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一、近期蛋价走势及原因分析
中秋国庆节前，蓬莱区鸡蛋价格迎来“高峰”，突破6元/斤，但节后，鸡蛋市场呈现滑坡下跌走势，截至11月8日，鸡蛋批发价格触底到阶段性新低，降至4.5元/斤，蛋鸡养殖盈利不断缩减，单斤鸡蛋利润由双节前的高点1.5元下降至0.2元，产蛋率低的大日龄蛋鸡已处养殖亏损状态。11月中旬开始，鸡蛋价格连连上涨，目前，蓬莱区集贸市场普通褐壳鸡蛋价格在5.2元/斤左右，环比上涨6.12%（走势见下图）。结合当月玉米、豆粕价格均呈现窄幅下跌，蛋料比在3.09：1，按目前价格及成本推算，蛋鸡养殖盈利水平良好，平均鸡蛋盈利0.8元/斤。
根据调查和分析，此次鸡蛋价格微幅上涨的原因主要在：一方面，进入11月中旬以来，气温大幅下降，鸡蛋产蛋率受到一定折损，导致阶段性鸡蛋供应量略有减少；另一方面，进入冬季后，鸡蛋存储时间延长，居民补冬消费需求增加，加上经销商采购低价货源意愿增强，出现市场走货逐渐加快，支撑了鸡蛋市场需求的阶段性集中回升。
二、蛋价后期走势预判
短期来看，12月中旬，市场集中备货充足，市场需求量略有回缩，蛋价或将有窄幅下跌趋势；12月下旬开始，逐步迎来春节前消费旺季，蛋价将有上涨可能，但由于我区产蛋鸡存栏量持续稳定，鸡蛋供应维持平稳或有小幅增加，春节前蛋价上涨空间有限。因此，未来两个月内，鸡蛋市场或将整体呈现平稳上涨态势。
（烟台市蓬莱区农业农村局 孙伟）
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