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临沂兰山区当前生猪保供稳价情况、存在困难问题和建议
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/14 18:26:46 关注：177 评论： 我要投稿
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今年以来，我区生猪存出栏稳中有增，猪肉市场供应充足，生猪稳产保供工作稳妥推进。
一、全区生猪保供稳价情况
1、生猪生产情况。2023年前三季度，我区生猪存栏12.91万头、同比增长2.72%，出栏15.65万头，同比减少0.59%；猪肉产量1.18万吨，同比下降1.18%。截止11月底，生猪存栏12.99万头，出栏20.16万头，同比增长2.5%、1.12%。生猪规模场达到102家，完成任务进度102%。
2、猪价下跌。全区生猪生产保持平稳，猪肉及其制品市场供应充足，有效满足了城乡居民生活需要。截至目前，我区三元猪、通货猪肉批发价格分别为14.8元/公斤、24.03元/公斤，分别同比下降29.96%、22.18%，比年初下降13.6%、5.69%，城乡居民用于猪肉消费的成本大幅度下降。一是近期市场消费相对萎靡。受去年疫情影响，百姓消费趋向保守节制，制约猪肉消费导致今年猪肉价格下降。二是传统消费淡季。预计12月中下旬开始腌制腊肉腊肠是猪肉消费旺季，生猪出栏、猪肉消费会大幅上升。
二、存在问题
目前，生猪养殖呈现出低效益、融资难、高风险的特征。
（一）养猪效益低下。今年以来，我区生猪养殖盈利水平整体不景气。虽然明年市场预期较好，普遍预计市场价格整体回升，但养殖场户补栏积极性仍然谨慎。
（二）资金紧张。受前期行情低迷、养殖成本高、贷款压力大等影响，养殖场户普遍资金紧张，尤其是流动资金压力较大，经营相对保守，无力扩大经营。
（三）防疫形势紧张。秋冬季节属于生猪疫病高发期，动物防疫投入和压力较大，防疫成本和损耗增加，推高了养殖成本和养殖风险。
三、对策建议
（一）优化生猪区域化生产。各级要合理配置与区域消费相应的养殖、屠宰、加工等生猪产业要素，减少生猪大流通带来的疫情风险和价格波动。
（二）强化技术指导服务。农业农村、畜牧兽医部门要积极发挥技术优势，加大科技指导服务、技术推广体系建设投入力度，抓好养殖、品种、产品三大结构调整，以良种繁育体系建设为重点，加快品种改良步伐。对生猪龙头企业和市级以上标准化猪场进行重点帮扶，提升生产性能和产能。
（三）出台优惠扶持政策。加强顶层设计，国家、省出台相关扶持政策，促进粮食生产，尤其是玉米、大豆等粮食作物生产，减少对进口的依赖，降低受国际市场的影响。扎实推进高标准农田建设，全力提高单位面积粮食产量。扶持激励规模化标准化养猪场扩大养殖规模，审慎补栏，增加存出栏量。
（四）加强疫病防控。加大对生猪疫病的人力、物力、财力和科技投入。加强基层疫病防控人员技术培训，对新建、改造养猪场开展全方位指导服务，增强生猪养殖场户疫病抗风险能力。指导养猪场户转型升级，进行养殖圈舍、粪污处理设施、防疫消毒设施等改造提升，提高疫病防控水平。
生猪和粮食一样，具有安天下的基础性作用，必须保持稳定发展，确保农民持续稳定增收和市场有效供给。我区将着力解决好良种繁育、疫病防控、先进实用技术推广、标准化规模养殖和产业化经营等关键环节，推进生猪产业持续健康发展。
（兰山区农业农村局 刘斐）
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