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山东青州市近期生猪价格形势分析及后市预测
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/22 19:55:33 关注：145 评论： 我要投稿
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一、生猪价格触底反弹
根据我市集贸市场价格定点监测，进入12月中旬后我市生猪价格触底反弹。第49周（12月5日-12月12日）我市生猪价格最低为13.6元/公斤，环比下降7.14%，同比下降36.59%，猪肉价格降为26元/公斤；第50周（12月13日-12月19日）生猪开始升为14.1元/公斤，猪肉升为27元/公斤；本周（12月20日-12月26日）生猪升为15元/公斤，环比上升6.38%，同比下降6.25%，猪肉升为28元/公斤。
二、生猪价格分析
根据市场调研，12月上旬，猪肉价格处于低谷，主要是部分中小生猪养殖场户受猪病传播影响产生恐慌心理，集中出栏生猪规避养殖风险，加上今冬受厄尔尼诺现象影响，我国大部分地区气温比常年同期偏高，高温天气下南方的腌腊活动和北方的灌肠需求迟迟未启动，使得上旬需求增量表现较为迟缓。12月中旬，国内多地降温降雪，西南腌腊如期而至，北方灌肠活动渐起，终端消费有所好转，同时雨雪天气导致生猪调运受阻，市场供应量缩减，养殖单位抗价惜售，猪价触底反弹。
生猪价格虽然有所回升，但仍然无法改变生猪养殖利润亏损的状态。通过与青州市宝丰养殖场负责人了解，为了降低成本，他家选择自配饲料饲喂，包括饲料、防疫、人工、水电还有各种无形开支和损坏折旧，每头出栏猪的成本在17元/公斤左右，出栏猪大都在130公斤以上，现在生猪价格在15元/公斤左右，每只猪亏损仍在200-300元之间。
三、后市预测
腌腊等需求形成阶段性利好，预计短期内生猪价格或震荡偏强，尤其是极端天气导致的调运受阻，或支撑价格明显走高，春节消费旺季需求提升对后期猪价也有一定提振作用。但腌腊等需求利好支撑有限且不持续，当前需求增量始终不及供应增量，由于今年生猪产能充足，叠加养殖户出栏意愿较高，整体猪价仍将维持旺季不旺的局面，生猪价格上行幅度将较为有限。
（青州市畜牧业发展中心 杨静）
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