山东：消费低迷，猪价承压继续回落（1月8日-1月14日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/17 8:07:51 关注：134 评论： 我要投稿

  第2周（1月8日-1月14日），生猪行情继续承压走弱，本周生猪价格小幅走低，猪肉价格回落向下，仔猪价格继续走高，涨幅收窄。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第2周全省肥猪出栏均价为14.67元/公斤，同比降低4.43%，环比降低1.68%，其中所监测的样本价格最高为15.60元/公斤，最低价为14.00元/公斤。猪肉价格弱势回落，本周猪肉均价为25.72元/公斤，同比降低15.23%，环比回落0.58%。
  第2周，仔猪价格持续9周回升，但涨幅收窄。本周我省仔猪销售均价为20.71元/公斤，同比降低37.75%，环比回升0.15%。本周规模场7公斤体重的仔猪约为200元/头，环比上涨4.06%；15公斤体重的仔猪出栏价305元/头，环比上升0.7%；50公斤体重的二元母猪价格1538元/头，环比持平；淘汰母猪价格为8.80元/公斤，环比回落2.22%，仔猪、种猪补栏积极性有所下降，后期仔猪价格或难以保持上涨趋势。
  本周肥猪价格回落，对冲饲料粮价格走低，猪粮比价继续回暖向上。本周我省猪粮比价为5.78：1，同比降低10.73%，环比回升0.70%。从全行业平均养殖利润来看，第2周自繁自养生猪养殖亏损约为50元/头，外购仔猪养殖亏损约为75元/头，亏损幅度略有收窄。
  进入1月以来，猪价持续下跌，主要是因为元旦节后需求回落，腌腊高峰已过而春节备货季未到，供给表现偏宽松，市场供大于求的格局持续，猪价承压回调。供给端，随着春节临近，肥猪出栏窗口期不断缩短，养殖场户对春节前价格看涨信心不足，加之疫病风险扰动仍存，认价出栏增多，顺势出栏情绪较高；同时大体重猪仍在积极出栏，南方市场肥猪供应增加导致肥猪价格倒挂标猪价格，部分外围猪群出现“南猪北调”流入华北地区，压制生猪出栏价格，屠宰企业采取压价减量操作，肥猪价格震荡走低。据省畜牧局监测数据显示，本周我省12家生猪屠宰企业生猪屠宰量环比减少2.80%。需求端，南方腌腊制作基本接近尾声，需求高峰已过，北方距离年前猪肉消费高峰仍需时日，元旦后整体终端消费相对偏弱。加之屠宰企业冻品库存位于近几年相对高位，市场供应压力仍存，限制猪价。目前冻库出库意愿增强，冻品库存率小幅下滑，进而压制下游需求。据监测数据显示，本周我省17个交易量监测县猪肉交易量环比降低3.34%；12家生猪屠宰企业库存环比减少1.37%，猪肉价格小幅震荡回落。
  后市来看，生猪需求在春节前仍有支撑。1月下旬随着春节临近，屠宰节前备货需求集中展开，猪肉需求端有望逐步提振。同时，据中央气象台预报，新一轮冷空气降温将于1月下旬开启，届时降温及雨雪天气或对短期猪价有所提振。但需注意如出现养殖场户集中出栏，可能出现短期供给激增，从而压制旺季猪价。目前养殖场户对于节前涨价的预期尚未消散，若节前猪价未能带来持续盈利，则养殖端容易形成悲观情绪，进而出现价格回踩、加速产能去化。供需博弈下，预计猪价1月下旬有望小幅上涨，但考虑到近期生猪整体供给较为充足，整体猪价承压大势不变，生猪价格后续上涨幅度较为有限。2024年2月下旬元宵节后，生猪正式进入消费淡季，届时猪价或加速下行。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。