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近日，重庆市商务委发布主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2024年1月8日至1月14日），本市猪肉价格下降，蛋禽价格稳中有降。
猪肉价格下降
一方面，养殖端生猪出栏量阶段性增加，市场供应量相对充足，另一方面，随着腌腊等终端消费需求减弱，在供需共同作用下，猪肉价格下降。
据监测，上周白条猪批发价为18.55元/公斤，周环比下降1.3%；后腿肉批发价为23.65元/公斤，周环比下降8.9%。上周农贸市场后腿肉零售价为29元/公斤，周环比下降0.5%；超市后腿肉零售价为29.28元/公斤，周环比下降0.5%。
近期阴雨天气较多，或致使生猪运输成本上升，叠加猪肉价格长期处于低位运行态势，养殖端看涨情绪较强，预判短期内猪肉价格或止跌回升。
蛋禽价格稳中有降
禽肉市场近期需求较为疲软，而供应量相对增多，带动禽类价格小幅下降；鸡蛋市场购销有序，市场走货速度正常，价格总体稳定。
据监测，上周鸡蛋批发价为11.18元/公斤，周环比上涨0.2%；超市鸡蛋零售价为13.24元/公斤，周环比下降0.1%；农贸市场鸡蛋零售价为15.85元/公斤，周环比持平。白条鸡批发价为20元/公斤，周环比下降4.4%；超市白条鸡零售价为27.9元/公斤，周环比上涨0.4%；农贸市场白条鸡零售价为25.2元/公斤，周环比下降0.5%。
近期蛋禽市场供应量或继续增加，库存压力较大，但后期随着节前备货开启，需求或有好转，在供需博弈下，预判后期蛋禽价格盘整趋稳。
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