长沙猪肉价格小幅上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/7 15:48:18 关注:268 评论: 我要投稿
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华声在线2月6日讯(全媒体记者 卜岚 通讯员 吴怡 李焱婕)临近春节,全省重要民生商品市场供应货源充足,价格总体稳定。其中,生猪、仔猪节前阶段性上涨,鲜猪肉价格也随之缓步向好。据湖南省发改委数据显示,上周(1月29日至2月2日)我省鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格为27.42元/公斤,较上周上涨0.73%。
猪肉销售进入旺季,排骨46元/公斤
2月6日10时许,长沙市开福区荷花池生鲜市场内人头攒动,年味儿越来越浓。在正宗土猪肉门店前,不少顾客在仔细挑选肉品、问询价格。“我这儿卖的都是宁乡土猪肉,精瘦肉36元/公斤,筒子骨30元/公斤,要买就抓紧,过几天还会涨价。”一猪肉铺店主刘女士说。
除此之外,五花肉和排骨也相应涨价了。“想囤点五花肉过年的时候包饺子。”家住盛世荷园小区的陈大妈负责全家的年货采购,看完肉价她感慨道:“今天来买怎么都涨价了?”
面对顾客的疑问,度林肉食店的老板娘表示,“春节快到了,什么都比之前贵啦。最近我们只涨了几块钱,再等几天过年了排骨会涨价到54元/公斤左右。目前我们五花肉是32元/公斤,排骨是46元/公斤。”
该店老板娘告诉记者,冬季尤其是年前,腌腊、灌肠需求增多,猪肉销售进入旺季,从早上8时到12时,前来购买猪肉的消费者就没有间断过,加上最近容易下雨结冰的天气情况,运输成本增加了,猪肉也会涨一些价。
春节备货较以往提前,企业生猪需求量或已达高峰据湖南省发改委监测,1月29日—2月2日我省生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格分别为15.77元/公斤、32.80元/公斤、27.42元/公斤,较上周分别上涨5.70%、2.69%、0.73%;较上月同期分别上涨4.51%、8.47%、0.15%。
“春节临近,全国节前备货已全面开启,市场猪肉需求明显增加,交易量不断提升,部分生猪屠企订单增多,拉动生猪市场需求上升。后期,因春节人工、运费等成本上涨,全省猪价将延续稳中上行走势运行。”湖南省发改委表示。
卓创资讯分析认为,预计未来一周生猪行情或先降后稳,部分区域在中期小幅上涨。供应方面,部分养殖集团在1月份集中出栏完毕后,春节前出猪数量或有所减少,降价对其影响较小,因此有领降动作。需求方面,今年春节备货较以往提前,屠宰企业生猪需求量或已达到高峰,宰量继续上涨空间或减弱,对行情的支撑力度有限。
“临近年关,猪肉消费进入真正的旺季,终端市场生鲜猪肉购销积极性大幅提升,屠宰企业订单量增加。”业内人士表示,短期来看,生猪价格稳中偏强运行,但涨幅有限,从目前供需关系来看,供给端仍处高位。
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文章来源:华声在线 文章编辑:一米优讯 |
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