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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（2月19日-2月25日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/1 12:44:14 关注：104 评论： 我要投稿
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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（2月19日-2月25日）猪：本期（2月19日-2月25日）生猪总成交30305头，相比上期（2月12日-2月18日）交易量增加16161头（上期生猪总成交量14144头），环比上期上升114%，猪日均交易量4329头。本期白条肉均价20.5元/公斤，价格环比上期价格下降0.97%（上期猪肉价格20.7元/公斤）。
牛：本期（2月19日-2月25日）牛总成交量558头，相比上期（2月12日-2月18日）交易量增加298头（上期牛总成交量260头），环比上期上升115%，牛日均交易量79头。本期牛肉均价79.2元/公斤，价格环比上期价格下降0.12%（上期牛肉价格价79.3元/公斤)。
羊：本期（2月19日-2月25日）羊总成交量746头，相比和上期（2月12日-2月18日）交易量增加54头（上期羊总成交量680头），环比上期上升7.94%，羊日均交易量106头。本期羊肉均价63.6元/公斤，价格环比上期价格下降0.31%。（上期羊肉价格价63.8公斤)。
分析：
交易量方面：春节过后，佛山地区中、小学校陆续开学，工厂开工，加之元宵节日到来，市民消费热情上涨，我市场猪、牛、羊肉交易量均有所上升。
价格方面：春节过后，规模猪企出栏增量明显，市场供大于求。虽然元宵将至，开学备货需求将增多，对猪价上涨有一定支撑作用，但由于市场供需不平衡，上涨幅度有限，本周我市场猪肉价格震荡下行。当前牛、羊肉存栏量充足，短期内牛、羊肉价格仍缺乏大涨基础，本周牛、羊价格震荡下行。
预测：
随着元宵过后，各大院校逐渐开学，工厂复工，集中消费市场逐步转好，市场剩货压力降低，屠宰场订单量也有所增加。因此预计猪价会出现止跌上涨牛羊肉方面，由于国内肉牛、肉羊的存栏量，以及国外的牛羊肉进口量不断攀升，供给充足拉低了当前的价格，预计牛羊肉价格保持窄幅运行。
佛山中南农产品批发市场
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| 文章编辑：一米优讯 |
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