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猪价保卫战：政策“组合拳”下的生猪养殖新变局
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/10 10:39:37 关注：146 评论： 我要投稿
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猪价低迷，行业面临严峻挑战
自 2024 年 8 月达到阶段性顶峰后，生猪价格呈急剧下跌态势，至今尚未止跌。曾经每公斤 21 元的高位价格，目前已大幅下降至 14 元左右。根据国家发展改革委价格监测中心数据，2025 年 6 月第 2 周，全国生猪出场价格降至 14.45 元 / 公斤，创下 17 个月以来的新低。这一价格走势对养殖户造成了严重冲击。
与此同时，养殖利润空间被严重压缩。截至 6 月 13 日当周，自繁自养生猪养殖利润为每头亏损 2.9 元，外购仔猪养殖利润亏损高达每头 210.64 元。养殖户期望通过辛勤劳作获取收益，然而当前却面临亏损困境，承受着巨大压力。
猪价的持续低迷，不仅使养殖户经济受损，也给整个生猪养殖行业带来了极大冲击。曾经繁荣的养殖场，如今笼罩着焦虑与担忧的氛围。养殖户们纷纷思考未来的发展方向，这场猪价寒冬究竟还会持续多久成为行业关注的焦点。
政策 “组合拳” 全面发力
面对猪价的持续低迷，国家相关部门迅速采取行动，推出一系列稳定猪价的政策措施，为陷入困境的生猪养殖行业带来新的希望。
限制产能扩张，调控行业发展节奏
能繁母猪存栏量是生猪产能的关键指标，直接决定未来生猪的供应量。此次政策明确提出，将全国能繁母猪存栏量在现有基础上调减 100 万头左右，降至 3950 万头。这一调控目标旨在从源头上控制产能的过度增长，防止未来市场供应过剩的情况进一步恶化。
能繁母猪对于生猪产业的稳定发展至关重要，其数量的稳定是行业健康发展的基础。通过调减能繁母猪存栏量，可以有效减少未来 12 - 18 个月（母猪生产周期）的生猪供应量，促使市场供需关系逐渐恢复平衡。这不仅有助于稳定当前低迷的猪价，也为未来生猪市场的长期稳定发展奠定坚实基础。
降低出栏均重，促进供需再平衡
除调控能繁母猪存栏量外，政策还在引导养殖户降低生猪出栏均重方面加大力度。国储收储体重要求降至 115 公斤，旨在鼓励养殖户提前出栏，减少市场上猪肉的供应量。
降低出栏均重，一方面可直接减少市场上猪肉的供给量，缓解当前供过于求的局面；另一方面，较轻体重的生猪在养殖过程中所需的饲料和养殖时间相对较少，有助于降低养殖户的养殖成本，提高养殖效益。例如，一头出栏均重为 120 公斤的生猪，相较于 130 公斤的生猪，养殖成本可能会显著降低，在一定程度上减轻了养殖户的经济压力。
限制二育，规范市场秩序
二次育肥一直是影响猪价稳定的重要因素。过去，二次育肥的投机行为常常导致市场供应出现异常波动，使猪价走势更加难以预测。数据显示，二次育肥等投机行为会使猪价波动率从 ±25% 扩大至 ±40%，严重扰乱市场秩序。
为稳定市场预期，政策明确限制二次育肥。这一措施直接打击了市场上的投机行为，减少了人为因素对猪价的干扰，使猪价能够更加真实地反映市场供需关系。以广东此前的调控实践为例，通过减少投机性压栏，成功避免了类似 2024 年 5 月单日猪价暴跌 1.6 元 / 斤的极端行情，为市场的平稳运行提供了有力保障。
冻肉收储，稳定市场价格
在一系列政策中，冻肉收储也发挥着重要作用。6 月 11 日，中央储备冻猪肉收储竞价交易 1 万吨，这是 2025 年以来首次真正意义的国产冻猪肉收储。此前 5 次收储均属于等量轮储，而此次承储企业需在 8 月 10 日前保质保量完成入库。
冻肉收储在市场供需失衡时能发挥调节作用，犹如市场的 “稳定器”。当市场供大于求、猪价下跌时，通过收储冻肉，可以减少市场上猪肉的流通量，稳定市场价格；而在市场供应不足、猪价上涨时，则可以投放储备冻肉，满足市场需求，平抑物价。此次冻肉收储行动，不仅向市场传递了积极信号，增强了养殖户的信心，也为保障市场供应、稳定猪价提供了有力支持。
政策效果初显与未来展望
短期成效显著，市场积极响应
政策的出台对市场产生了积极的推动作用，引发了一系列正面连锁反应。5 月 30 日，巨星农牧、湘佳股份等多只猪肉股强势涨停，牧原股份、温氏股份等龙头股涨幅均超 4%。资本市场的热烈反应，充分体现了市场对政策效果的高度期待与坚定信心。
各大企业也积极响应政策号召，迅速采取行动。牧原股份明确表示不对二次育肥客户出售商品猪，以实际行动支持政策的实施。同时，头部企业纷纷稳步降低能繁母猪存栏量，并制定了详细的降重计划，计划在未来 2 - 3 个月的时间里将均重降至 120 公斤。这些积极举措为政策的有效实施奠定了坚实基础。
长期影响深远，行业格局重塑
从长远来看，这些政策将对生猪养殖行业产生更为深刻的影响。华安证券研报指出，2025 年生猪养殖行业有望摆脱当前的亏损困境，实现正常盈利。这主要得益于政策对产能的有效调控，使得市场供需关系逐渐趋于平衡，为行业盈利创造了有利条件。
到 2026 年，生猪价格有望超出市场预期。能繁母猪存栏量的调减，将直接导致未来生猪供应量的减少，而市场需求相对稳定，这将推动猪价上涨。对于成本控制优秀的公司来说，将迎来巨大的发展机遇，有望获得超额收益。
在行业格局方面，政策的实施将加速行业集中度的提升。那些成本高、管理粗放、生产力低下的小型猪企，在政策引导主动去产能的大背景下，可能会面临更大的生存压力，不得不加快退出市场或寻求被整合的机会。而大型养殖企业凭借其资金、技术和管理优势，将在行业中占据更为重要的地位，进一步巩固市场份额。
抓住机遇，应对挑战
对于生猪养殖从业者而言，当前的政策环境既带来了机遇，也带来了挑战。一方面，要密切关注政策动态，积极响应政策号召，合理调整养殖规模和出栏节奏，控制养殖成本，提高自身竞争力；另一方面，要加强技术创新和管理创新，采用先进的养殖技术和管理经验，提高养殖效率和产品质量，以适应市场变化和行业发展的需求。
对于投资者来说，生猪养殖行业的政策调整和市场变化是一个充满变数的投资领域。在做出投资决策之前，务必进行全面而深入的研究与分析。不仅要密切关注行业的发展趋势，准确把握市场动态，还要对企业的基本面进行细致考察，包括企业的成本控制能力、市场份额、技术创新水平等关键因素。同时，要保持理性和冷静，避免盲目跟风投资，以免遭受不必要的损失。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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