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2025年7月18日全国肉鸭市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/18 11:18:07 关注：31 评论： 我要投稿
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今日价格速览
为使各方对 7 月 18 日全国肉鸭苗和肉毛鸭价格形成清晰认知，现将不同地区价格情况详细呈现如下：
肉鸭苗价格
樱桃谷（白鸭）
鲁苏豫冀蒙晥鄂地区价格为 2.00 元 / 羽，较之前上涨 0.30 元；江西为 2.60 元 / 羽，上涨 0.30 元；川渝为 2.60 元 / 羽，上涨 0.30 元；湖南为 2.50 元 / 羽，上涨 0.30 元；广东为 2.50 元 / 羽，上涨 0.30 元；广西为 2.50 元 / 羽 ，上涨 0.30 元。
麻鸭（四点麻）
安徽价格为 1.00 元 / 羽，上涨 0.10 元；江西为 1.00 元 / 羽，上涨 0.10 元；川渝为 1.00 元 / 羽，上涨 0.10 元；广东为 1.00 元 / 羽，上涨 0.10 元；广西为 1.00 元 / 羽，上涨 0.10 元。
麻鸭（大种麻）
广东价格为 2.00 元 / 羽 ，广西为 2.00 元 / 羽。
M18
安徽价格为 3.90 元 / 羽，上涨 0.10 元；福建为 3.90 元 / 羽，上涨 0.10 元；江西为 3.90 元 / 羽，上涨 0.10 元；广东为 3.90 元 / 羽，上涨 0.10 元；广西为 3.90 元 / 羽，上涨 0.10 元。
白番
广东地区，公鸭价格为 0.70 元 / 羽 ，母鸭为 1.80 元 / 羽。
肉毛鸭价格
白鸭（樱桃谷）大鸭 - 北部冻品区（棚前）
江苏、山东、河南、河北活禽价格在 3.20 - 3.30 元 / 斤；山东胴体价格 3.00 - 3.10 元 / 斤；安徽活禽 3.90 - 4.00 元 / 斤；湖北活禽 4.00 - 4.10 元 / 斤。
白鸭（樱桃谷）大鸭 - 中部半活禽区
江西活禽 4.90 - 5.00 元 / 斤，上涨 0.10 元；四川活禽 4.00 - 4.10 元 / 斤，上涨 0.10 元；重庆活禽 4.00 - 4.10 元 / 斤，上涨 0.10 元；湖南活禽 4.30 - 4.40 元 / 斤；浙江活禽 4.30 - 4.40 元 / 斤。
白鸭（樱桃谷）大鸭 - 南部活禽区（塘口）
广东粤中水鸭 5.50 - 5.60 元 / 斤，上涨 0.10 元；粤中旱鸭 5.20 - 5.30 元 / 斤，上涨 0.30 元；粤东水鸭 5.50 - 5.60 元 / 斤，上涨 0.10 元；粤东旱鸭 5.20 - 5.30 元 / 斤，上涨 0.30 元；粤西水鸭 5.50 - 5.70 元 / 斤，上涨 0.10 元；粤西旱鸭 4.70 - 4.90 元 / 斤，上涨 0.10 元；广西水鸭 5.70 - 5.80 元 / 斤 ；旱鸭 4.70 - 4.80 元 / 斤，上涨 0.10 元；贵州活禽 6.20 - 6.30 元 / 斤，上涨 0.10 元；海南活禽 6.20 - 6.30 元 / 斤，上涨 0.10 元。
半番（泥鸭）大鸭 - 中部半活禽区
安徽 6.50 - 6.60 元 / 斤，上涨 0.20 元；江西 6.50 - 6.60 元 / 斤，上涨 0.20 元；浙江 6.50 - 6.60 元 / 斤，上涨 0.20 元；福建 6.80 - 6.90 元 / 斤，上涨 0.10 元。
半番（泥鸭）大鸭 - 南部活禽区
粤东 6.60 - 6.70 元 / 斤 ；粤中 6.60 - 6.70 元 / 斤，上涨 0.20 元；粤西 6.20 - 6.30 元 / 斤；广西 6.20 - 6.30 元 / 斤。
麻鸭 - 半活禽区
江西 5.50 - 5.70 元 / 斤；湖南 5.50 - 5.70 元 / 斤；河南 5.50 - 5.70 元 / 斤；福建 5.50 - 5.70 元 / 斤；川渝 8.20 - 8.40 元 / 斤，上涨 0.50 元。
麻鸭 - 活禽区
广东 6.60 - 6.70 元 / 斤，上涨 0.10 元；广西 6.60 - 6.70 元 / 斤，上涨 0.10 元。
价格走势分析
鸭苗价格动态
从近期价格数据来看，鸭苗价格呈现出显著的上涨态势。鲁苏豫冀蒙晥鄂地区樱桃谷（白鸭）鸭苗价格从之前的 1.70 元 / 羽上涨至 2.00 元 / 羽，江西、川渝、湖南、广东、广西等地涨幅均为 0.30 元 / 羽 。麻鸭（四点麻）在安徽、江西、川渝、广东、广西地区价格上涨 0.10 元 / 羽至 1.00 元 / 羽 ，M18 在安徽、福建、江西、广东、广西等地涨幅同样为 0.10 元 / 羽，达到 3.90 元 / 羽。
对比历史价格，在过往一段时间内，鸭苗价格有涨有跌，但此次上涨幅度较为突出。从市场供需角度分析，随着天气逐渐转好，养殖户补栏积极性有所提升，对鸭苗的需求增加。而部分鸭苗孵化企业前期产能有所控制，致使市场上鸭苗供应量相对减少，供不应求的局面推动了价格上涨。此外，一些大型鸭苗企业为提升利润空间，采取适度上调报价的策略，也在一定程度上带动了整体价格的上升。
肉毛鸭价格波动
肉毛鸭价格在不同地区表现出较大差异。在北部冻品区，江苏、山东、河南、河北等地活禽价格在 3.20 - 3.30 元 / 斤，山东胴体价格 3.00 - 3.10 元 / 斤，价格相对平稳；而中部半活禽区和南部活禽区多个地区价格出现上涨，如江西活禽价格上涨 0.10 元达到 4.90 - 5.00 元 / 斤 ，四川、重庆上涨 0.10 元至 4.00 - 4.10 元 / 斤 ，广东粤中旱鸭上涨 0.30 元至 5.20 - 5.30 元 / 斤等。
市场需求是影响价格波动的重要因素之一。在一些地区，随着餐饮行业的逐渐复苏，对鸭肉的需求增加，拉动了肉毛鸭价格上升。屠宰企业的收购策略也起到关键作用，当屠宰企业库存较低，需要大量收购肉毛鸭时，会适当提高收购价格，刺激养殖户出栏。此外，不同地区肉毛鸭存栏量的差异也导致价格不同，存栏量较低的地区，市场供应偏紧，价格就会相对较高。
影响因素深挖
供给需求
供给端，前期肉鸭市场的行情波动致使养殖户在补栏决策上较为谨慎。在山东的一些养殖大县，由于养殖户担忧养殖成本攀升以及后期销售价格的不确定性，补栏积极性偏低，导致肉鸭苗的出苗量较去年同期减少约 20%，市场供应受限。需求端，终端市场的消费需求未大幅增长，肉鸭在肉类消费市场中的占比并无显著扩大。在一些城市的大型农贸市场，肉毛鸭的日销售量与以往相比基本持平。但在部分地区，如广东因当地对鸭肉需求旺盛，近期肉鸭供应量减少，供不应求致使肉毛鸭价格上涨。
政策导向
国家对于养殖业的相关政策变化，以及支撑农业的补贴措施等，均会直接影响鸭苗和肉毛鸭市场的走势。严格的环保要求可能增加养殖场的运营成本，导致一些小型养殖场关闭，减少供应，从而影响价格。而养殖补贴政策则可能鼓励养殖户扩大生产，增加供应，对价格产生下行压力。倘若某地区出台更严格的环保政策，一些不符合标准的小型肉鸭养殖场被迫关闭，那么该地区的肉鸭供应量会减少，在需求不变的情况下，肉毛鸭和肉鸭苗价格都可能上涨。
市场情绪
市场情绪对肉鸭苗和肉毛鸭价格也有着不可忽视的影响。当市场上出现一些利好消息，如餐饮行业复苏对鸭肉需求增加的报道，养殖户和从业者会对未来市场充满信心，养殖户可能会增加补栏量，屠宰企业也愿意提高收购价格，从而推动价格上升。相反，若有负面消息传出，如疫病影响肉鸭产量，市场参与者会变得谨慎，养殖户减少补栏，屠宰企业压低收购价格，导致价格下跌 。例如北方多地出现疫病影响以及停孵过后的出苗质量问题，使得养殖户补栏情绪低落，市场上鸭苗存量增加，竞争加剧，价格受到下行压力。
未来行情展望
展望未来，鸭苗价格在短期内预计仍将维持震荡调整的态势。随着养殖户补栏积极性的变化以及鸭苗孵化企业产能的调整，价格可能会有小幅度波动。若养殖户持续看好后期市场，补栏需求进一步增加，鸭苗价格有望继续上涨；但如果市场上鸭苗供应量迅速回升，价格上涨的动力则会减弱。从长期来看，鸭苗价格将受到养殖行业整体发展趋势、市场需求变化以及成本因素等多方面的影响 。倘若饲料价格持续上涨，养殖成本增加，鸭苗价格也可能会随之上升以维持养殖企业的利润空间。
肉毛鸭价格同样充满不确定性。在接下来的一段时间里，随着消费旺季的临近，如中秋、国庆等节假日的到来，餐饮行业对鸭肉的需求可能会进一步增长，这将为肉毛鸭价格提供有力支撑，价格有望继续上涨。但也要关注屠宰企业的库存情况以及收购意愿，如果屠宰企业库存过高，可能会压低收购价格，抑制肉毛鸭价格的上涨幅度。另外，不同地区的肉毛鸭价格仍会因供需差异而表现出不同的走势，养殖户和从业者需要密切关注各地区市场动态，合理安排养殖和销售计划。
应对策略建议
对于养殖户而言，面对肉鸭苗和肉毛鸭价格的波动，在成本控制方面，应科学配料，确保肉鸭饲料中的蛋白质与能量比例平衡，避免营养成分浪费。同时，可通过与饲料供应商建立长期合作关系，争取更优惠的价格，降低饲料成本。在市场调研方面，养殖户应密切关注市场动态，了解不同地区的价格差异和需求变化，根据市场需求调整养殖品种和规模。比如，在广东、广西等对麻鸭需求旺盛的地区，可适当增加麻鸭的养殖量。风险管理上，要做好疫病防控工作，定期对鸭舍进行消毒，严格按照免疫程序进行疫苗接种，降低疫病发生的风险。还可以通过参加农业保险，如肉鸭养殖保险，来降低因价格波动、疫病等因素带来的经济损失。
政府部门应加强对肉鸭养殖行业的政策支持和引导。一方面，加大对肉鸭养殖基础设施建设的投入，改善养殖条件，提高养殖效率；另一方面，完善市场监测体系，及时发布市场信息，为养殖户提供决策依据。同时，加强对肉鸭产品质量安全的监管，确保消费者能够购买到放心的鸭肉产品。
养殖企业应积极推进产业升级，加强科技创新。引入智能化养殖设备，如自动喂料机、自动清粪系统等，提高养殖效率，降低人工成本。加强与科研机构的合作，开展肉鸭品种选育、疫病防控等方面的研究，提高肉鸭的品质和抗病能力。此外，企业还应拓展销售渠道，除了传统的批发市场、农贸市场外，积极开拓电商平台、直播带货等新兴销售渠道，扩大市场份额 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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