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2025年7月22日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/22 11:01:29 关注：72 评论： 我要投稿
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全国仔猪、生猪价格速览
价格区域分化态势
在 7 月 22 日全国仔猪和生猪市场中，价格走势呈现出显著的区域分化特征。华南地区成为价格高地，广东省仔猪价格涨至每斤 80 - 85 元，生猪价格连续两日上涨，达到 7.8 - 8.1 元 / 斤，为全国最高价；广西仔猪价格为 75 - 80 元 / 斤，生猪价格涨至 6.9 - 7.0 元 / 斤；福建仔猪价格 78 - 83 元 / 斤，生猪价格稳定在 7.5 - 7.8 元 / 斤，成为价格上涨的主要区域。
北方地区则呈现不同态势，东北三省仔猪价格下滑，辽宁、黑龙江仔猪价格降至每斤 65 - 70 元，生猪价格降至 7.0 - 7.2 元 / 斤，吉林仔猪价格同样在 65 - 70 元 / 斤区间，生猪价格维持在 7.0 - 7.2 元 / 斤。山东、江苏等地仔猪价格在 70 - 75 元 / 斤左右，生猪价格下跌至 7.1 - 7.4 元 / 斤。
西南地区仔猪价格整体偏低，重庆、四川仔猪价格仅为 60 - 65 元 / 斤，生猪价格处于全国最低价 6.7 - 6.8 元 / 斤。不过，云南仔猪价格悄然涨至 68 - 73 元 / 斤，生猪价格涨至 6.9 - 7.1 元 / 斤，有所起色；贵州仔猪价格在 60 - 65 元 / 斤，生猪价格仍为 6.7 - 6.8 元 / 斤，西南地区整体仍面临市场困境。
中部地区市场较为平稳，华中地区如河南、湖北等地，仔猪价格在 70 - 75 元 / 斤，猪价维持在 7.0 - 7.3 元 / 斤，无明显涨跌。西北地区的陕西、甘肃仔猪价格有小幅上涨，生猪价格也略有上涨，但对整体市场影响有限。
南北涨跌背后的推动因素
这种南北分化的价格走势，是由多种因素共同作用导致的。
天气因素：运输与需求的双重制约
南方持续高温天气，显著增加了运输过程中的防暑降温成本。活猪运输需配备专门降温设备，如空调、冰块等，这无疑提高了运输成本，使得运输企业在定价时需考虑这部分额外支出，进而对生猪价格产生间接影响。
同时，高温天气降低了消费者对肉类的需求。炎热天气下，人们更倾向于清淡饮食，蔬菜、水果的消费增加，猪肉的消费频次和消费量均有所下降，减弱了价格上涨的动力。
养殖户心态：捂栏与抛售的博弈
北方养殖户的心态对价格影响显著。前期价格低迷，养殖户普遍存在惜售心理，期望价格回升后再出栏，导致市场生猪供应量减少，在一定程度上支撑了价格。但随着时间推移，部分养殖户资金压力增大，开始集中抛售，使市场供应突然增加，价格受到下行压力。这种捂栏和抛售的反复博弈，导致北方生猪价格波动频繁。
政策监管：投机的紧箍咒
国家对规模猪场的备案管理等政策，对稳定价格起到了关键作用。通过掌握规模猪场的生产数据，可及时了解市场供应情况。一旦出现供应短缺或过剩迹象，可通过政策引导，如鼓励补栏或控制出栏量，平衡市场供需，防止价格过度波动。政策还对市场投机行为进行严格监管，防止恶意炒作哄抬价格，为市场营造了相对稳定的环境。
未来价格走向预测
综合当前供需情况和影响因素，未来仔猪和生猪价格走势在短期和长期内呈现不同态势。
短期走势：波动中寻求平衡
在接下来几周内，生猪价格大概率会在现有价位附近波动。南方地区由于运输成本和阶段性供应偏紧的支撑，价格仍有小幅上涨空间，但幅度有限，预计生猪价格可能再上涨 0.2 - 0.5 元 / 斤。然而，随着学校等集体食堂在暑期需求减少，消费端对价格上涨的阻力不容忽视，上涨趋势难以持续太久。
北方地区生猪价格面临较大下行压力。前期积压的生猪库存尚未完全消化，养殖户的抛售行为可能还会持续一段时间，预计价格可能再下跌 0.1 - 0.3 元 / 斤，直到市场库存回归合理水平，价格才有望企稳回升。
仔猪价格方面，由于母猪存栏量相对稳定，短期内仔猪供应不会有太大变化，因此仔猪价格会随生猪价格波动，整体保持相对平稳。
长期走势：供需主导下的平稳发展
从长期来看，生猪价格将逐渐回归供需平衡的合理区间。随着市场信息透明度提高，养殖户在补栏和出栏决策上会更加理性，避免盲目跟风，有助于稳定市场供应。
需求端方面，随着居民生活水平提高，对猪肉的品质和安全要求越来越高，高品质猪肉的市场份额逐渐扩大，这将促使养殖企业提高养殖标准，增加养殖成本，从而对生猪价格形成一定支撑。预计未来一年，生猪价格可能稳定在 7 - 8 元 / 斤的区间内，上下波动幅度在 0.5 元 / 斤以内。
仔猪价格也会随着生猪市场的稳定而稳定，养殖户在选择仔猪时，会更加注重品种和健康状况，优质仔猪的价格可能相对较高，而普通仔猪价格则会维持在合理水平。
给养殖户的实用建议
理性看待行情，拒绝赌博式养殖
养殖户应依据自身猪场实际情况，如养殖规模、资金储备、猪群结构等，制定合理的出栏计划。避免盲目跟风市场，价格上涨时不应压栏惜售，期望获取更高利润；价格下跌时也不应恐慌抛售。例如，市场价格上涨时，应评估猪群生长周期和健康状况，若猪只已达到适宜出栏体重，且后续饲养成本增加可能抵消价格上涨带来的收益，应果断出栏。反之，价格下跌时，应分析价格下跌原因和持续时间，若是短期波动，可适当等待价格回升。中国畜牧业协会多次倡议，养殖户应按照正常生产计划有序出栏，价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。
降低养殖成本，提升利润空间
饲料成本通常占养殖成本的 60% - 70%，是降低成本的关键。随着饲料价格下降，养殖户可选择性价比高的饲料，也可根据猪只不同生长阶段自行调配饲料。例如，小猪（断奶 - 30 公斤）需要高蛋白、易消化的饲料；中猪（30 - 60 公斤）处于长骨架、长肉关键期，营养要均衡；大猪（60 公斤 - 出栏）主要长膘增重，能量需求高，蛋白可适当降低。还可利用当地农副产品，如新鲜牧草、蔬菜叶等，替代一部分精饲料，但要注意清洗干净，控制用量，避免猪只拉稀。此外，优化养殖流程，提高养殖效率，如合理安排猪舍空间，提高猪只存栏密度，减少不必要的人力和物力浪费，也能有效降低成本。
尝试期货工具，锁定价格风险
生猪期货为养殖户提供了有效的风险管理工具。养殖户可通过期货市场锁定未来销售价格，规避价格波动风险。例如，当预计未来生猪价格可能下跌时，可在期货市场卖出相应数量的生猪期货合约，锁定当前价格。这样，即使未来市场价格下跌，养殖户也能以事先确定的价格出售生猪，保护自身利润。不过，使用期货工具需要养殖户具备一定市场知识和操作技巧，要密切关注市场动态，及时调整策略。在参与生猪期货交易前，养殖户可先学习相关知识，或咨询专业人士，谨慎操作。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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