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天津市：2025年上半年猪肉价格呈震荡调整态势
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/24 9:55:32 关注：235 评论： 我要投稿
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2025年上半年，猪肉价格在供需动态博弈中呈现震荡调整态势，整体围绕合理区间波动，市场运行平稳有序。1月处于消费旺季，上旬需求旺盛推动价格小幅上涨；下旬临近春节，供需两旺，居民备货积极性提升，叠加雨雪天气影响调运，价格持续小幅上扬，期间国家投放5万吨中央储备冻猪肉，有效保障市场供应。2月春节后，居民消费进入低谷，生猪存栏充足，养殖端出栏积极，叠加牛肉价格低位分流需求，价格稳中有降。3-4月市场进入调整期。3月规模猪企出栏积极，消费端复苏缓慢，呈现供需双低态势，价格稳中偏弱，但饲料成本上升及进口关税上调对价格形成一定支撑。4月供需趋于平衡，月初受节后需求平淡影响价格微降，月末随“五一”临近，餐饮备货拉动需求，价格稳中微涨，呈现“先稳后扬”特征。5月价格“先扬后抑、窄幅波动”。“五一”假期带动餐饮消费集中释放，养殖端放缓出栏，价格小幅上扬；节后需求回归常态，月末端午备货拉动价格微涨。6月供应端出栏量持续增加，养殖企业加快节奏规避高温风险；需求端家庭消费减弱，价格小幅回落。7月份，天气炎热，居民对猪肉的消费需求通常会进一步减弱，家庭采购量将持续维持在较低水平。而学校陆续放假，团体食堂采购量减少，也将对猪肉需求产生一定的抑制作用。但餐饮行业在暑期旅游旺季可能会有一定的需求增长。从供应端来看，生猪产能总体充足，养殖端出栏意愿稳定，市场供应有保障。预计猪肉价格将继续维持低位震荡的走势。据监测，2025年上半年猪肉批发均价较去年同期增4.7%。6月份猪肉批发价格环比降1.1%，较同期降11.6%。2025年上半年全市猪肉零售均价较去年同期增5.9%。6月份全市猪肉零售均价环比降0.3%，同比降0.6%。据6月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比增1.2%，低于全市0.9个百分点；同比降8.5%，低于全市7.9个百分点。
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| 文章来源：天津市商委 文章编辑：一米优讯 |
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