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一、全国生猪价格全景：稳中现分化，区域博弈加剧
（一）全国均价小幅上行，南北差异显著
2025年12月30日，全国外三元生猪均价报12.39元/公斤，环比上涨0.09元/公斤，终结此前连续两日的回调态势，市场情绪边际改善。
分区域来看，北方产区整体以稳为主。黑龙江、辽宁等地受终端消费疲软拖累，生猪均价维持在12.05-12.15元/公斤区间，部分区域出现0.10元/公斤的微跌。冬季消费淡季特征显著，终端市场需求乏力对价格形成压制。
南方主销区表现强势，浙江、广东等地生猪价格突破13元/公斤，其中广东清远、惠州单日涨幅达0.40元/公斤。核心驱动因素为腌腊需求旺季提振，南方传统腌腊加工活动进入集中期，带动生猪采购需求激增；叠加规模场实施缩量挺价策略，通过调控出栏量优化供需结构，进一步助推价格上行。
（二）仔猪价格同步回暖，补栏情绪谨慎升温
仔猪市场与生猪价格走势形成联动，呈现回暖态势。15公斤外三元仔猪均价21.79元/公斤，环比上涨0.14元/公斤，华北、华东地区领涨，北京、天津等地涨幅达0.20元/公斤。价格上涨反映部分养殖户对远期市场行情预期改善，补栏积极性出现边际提升。
但市场谨慎情绪仍存，20公斤仔猪均价19.34元/公斤，涨幅明显收窄。这一现象表明，二次育肥补栏仍以中小体重仔猪为主，养殖户对春节后育肥周期的市场风险保持警惕，倾向于通过选择中小体重仔猪降低育肥成本与市场波动风险。
二、区域行情特写：六大产区涨跌逻辑拆解
（一）东北地区：稳价挺市遇阻，供应压力待释放
东北地区作为我国生猪主产区之一，12月30日市场呈现稳价挺市受阻态势。黑龙江、吉林等地生猪均价12.15-12.23元/公斤，环比微跌0.10元/公斤，养殖端稳价预期未能实现。
屠宰企业压价意愿强烈，通过下调收购价倒逼养殖端加快出栏节奏。养殖端为规避价格进一步下行风险，被动增加出栏量，导致市场供应增量叠加，进一步加剧价格下行压力。
仔猪市场价格保持平稳，15公斤仔猪均价19.00-19.20元/公斤，但本地补栏需求低迷。养殖户普遍持观望态度，聚焦春节后市场行情变化，补栏决策趋于谨慎，以规避短期市场不确定性带来的经营风险。
（二）华北地区：政策托底效应显现，价格稳中偏强
与东北地区不同，华北地区生猪市场呈现稳中偏强态势。12月30日，北京、河北等地生猪均价12.42-12.48元/公斤，环比上涨0.05元/公斤，政策托底效应成为价格支撑的核心因素。
生猪调运政策收紧有效减少外来猪源流入，本地市场供需关系逐步向紧平衡转变，为价格上行提供支撑。
仔猪市场同步走强，价格涨幅持续扩大，15公斤仔猪均价突破21.80元/公斤，创近期新高。规模场仔猪外销订单量增加，带动散户补栏情绪跟进，市场交易活跃度提升，进一步助推仔猪价格上行。
（三）华东地区：消费旺季驱动，江浙沪领涨全国
华东地区生猪市场表现突出，江浙沪一带领涨全国。12月30日，浙江杭州生猪均价13.25元/公斤，上海嘉定13.20元/公斤，均创下区域月内新高。
消费旺季是价格上行的核心驱动因素，长三角地区腌腊加工活动集中启动，带动生猪采购需求大幅增长。屠宰企业开工率提升15%，生猪消化速度加快，市场呈现供不应求格局，推动价格持续上行。
仔猪价格同步走强，浙江15公斤仔猪均价23.15元/公斤。价格上涨反映养殖户对春季生猪供应偏紧的预期，补栏积极性提升，为后续产能补充奠定基础。
（四）华南地区：月末冲刺效应显著，两广涨幅亮眼
华南地区生猪市场表现强劲，两广地区涨幅显著。12月30日，广东、广西生猪均价12.96-13.06元/公斤，环比大涨0.35-0.40元/公斤，月末冲刺效应主导市场走势。
节日备货需求集中释放，推动生猪采购量短期激增；同时，前期压栏大猪集中出栏完毕，适重猪供应出现阶段性紧张，供需矛盾叠加推动价格大幅上行。
仔猪价格维持高位运行，广西20公斤仔猪均价突破21.40元/公斤。本地散户补栏积极性显著提升，市场需求增长带动仔猪价格企稳走强。
（五）西南地区：供需两旺，川渝稳中有升
西南地区生猪市场呈现供需两旺格局，川渝地区价格稳中有升。12月30日，四川成都生猪均价12.65元/公斤，重庆合川12.71元/公斤，环比上涨0.15元/公斤。
本地消费需求强劲为市场提供稳定支撑，同时贵州、云南生猪调入量减少，进一步优化本地供需结构，推动价格稳中有升。
仔猪价格随生猪市场回暖同步上涨，四川15公斤仔猪均价22.60元/公斤，环比上涨0.20元/公斤，反映养殖户对市场预期改善，补栏信心逐步增强。
（六）西北地区：低价产区反弹，新疆企稳回升
西北地区生猪市场呈现积极变化，低价产区出现反弹，新疆地区价格企稳回升。12月30日，甘肃兰州生猪均价11.83元/公斤，环比上涨0.15元/公斤，主要受前期超跌后养殖端惜售情绪升温驱动，养殖端出栏意愿减弱，对价格形成支撑。
新疆乌鲁木齐生猪价格止跌于11.10元/公斤，仔猪价格同步微涨0.15元/公斤，反映本地市场供需关系边际改善，供应端收缩与需求端平稳叠加，推动价格企稳回升。
三、行情驱动因子：供需博弈进入白热化阶段
（一）供应端：规模场控量与散户出栏赛跑
供应端呈现规模场与散户分化特征，全国规模猪企出栏完成率达88%，环比提升3个百分点。部分规模企业在出栏目标接近完成后，暂停降价促销策略，转向缩量挺价，通过调控出栏节奏影响市场供需平衡，助力价格企稳回升。
散户猪场出栏积极性区域分化显著，华北、华东地区养殖户惜售情绪浓厚，基于对价格上行的预期，出栏意愿较弱；西南、东北地区养殖户则被动增加出栏量，受区域市场供需压力及成本因素影响，出栏节奏加快。区域出栏节奏差异进一步加剧全国生猪价格的区域分化。
全国生猪出栏均重环比下降1.2%，表明前期压栏大猪消化进程过半，市场供应结构持续优化，大猪供应压力得到有效缓解，为价格企稳提供支撑。
（二）需求端：季节性利好兑现，消费弹性待观察
需求端季节性利好持续兑现，全国重点批发市场猪肉成交量环比上涨12%。南方地区腌腊进度完成60%，北方元旦备货启动，双节消费旺季带动终端需求增长，推动生猪采购需求提升，终端零售价格微涨0.5元/斤，需求端对价格的支撑作用逐步显现。
但消费弹性仍存不确定性，餐饮消费恢复不及预期，成为制约需求增长的主要因素；深加工企业原料采购以刚需为主，采购量未出现显著增长，需求整体强度弱于往年同期，市场消费潜力有待进一步释放。
（三）政策面：产能去化加速，远期预期改善
政策面呈现积极导向，产能去化进程加速，远期市场预期改善。农业农村部数据显示，10月能繁母猪存栏环比下降1.1%，连续三个月实现去化。能繁母猪存栏量作为生猪产能的核心先行指标，其持续去化表明市场产能正在逐步优化，供需格局将逐步改善。
欧盟反倾销关税落地，有效减少进口猪肉对国内市场的冲击，进一步优化国内生猪市场供需结构。当前国内生猪市场正从供强需弱向紧平衡过渡，市场对2026年二季度行情拐点的预期逐步增强，养殖端开始主动调整养殖策略以适应市场变化。
四、后市展望：春节前震荡收尾，节后拐点初现？
（一）短期走势：节前难现大涨，区域分化延续
短期来看，春节前生猪价格大幅上涨动力不足，预计1月上旬全国生猪价格将在12.20-12.60元/公斤区间震荡运行。
区域分化格局将持续延续，华北、华东地区受益于消费旺季支撑，价格或小幅上行；东北、西北等低价产区存在补涨空间，价格有望向全国均价靠拢。
仔猪市场受春节假期影响，交易量或出现阶段性萎缩，价格将维持稳中略降态势，建议养殖户密切关注市场动态，合理调整补栏与出栏策略。
（二）中长期信号：产能去化奠定涨价基础
中长期来看，能繁母猪存栏持续下降释放积极信号，预示未来生猪供应量将逐步减少，市场供需格局将进一步优化。2025年四季度生猪供应压力已达峰值，后续供应压力将逐步缓解。
随着饲料成本高位回落，养殖成本压力逐步减轻，预计2026年二季度养殖利润有望实现转正，行业盈利能力将逐步修复。
在此背景下，建议养殖户把握当前仔猪价格低位窗口期，合理补栏优质仔猪，优化产能结构；同时规避中大猪过度压栏风险，根据市场行情动态调整出栏节奏，实现经营效益最大化。
2025年收官之际，生猪市场以稳中回暖态势结束震荡调整，供需结构正处于重塑阶段。对于行业从业者而言，短期需把握节日消费窗口期优化经营决策，中长期应紧盯产能去化进度把握周期节奏。行业发展规律表明，每一轮价格周期的底部阶段，均为下一轮行业机遇的孕育期。
本文数据来源：农业农村部、全国农产品商务信息公共服务平台、中国养猪网、上市猪企定期报告
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