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进入2026年1月，肉鸡市场逐步迈入春节前备货周期，市场供需博弈日趋激烈。1月9日全国肉鸡苗与肉毛鸡价格呈现明显分化态势：肉鸡苗价格触底后稳中有涨，养殖端补栏积极性回暖；肉毛鸡价格则稳中有跌，出栏增量与屠企压价形成博弈。本文结合主产区实时数据与行业动态，为养殖户、从业者梳理当前市场核心逻辑与后续操作方向。
一、全国主产区价格全景扫描：苗价回暖，毛鸡微跌
（一）肉鸡苗市场：触底回升，主产区稳中有涨
1月9日全国白羽肉鸡苗价格结束此前连跌态势，呈现稳中有涨格局。核心主产区中，山东白羽肉鸡苗均价2.24元/羽，较前一日上涨0.01元/羽；辽宁白羽肉鸡苗均价2.52元/羽，同步上涨0.01元/羽。价格回升的核心驱动力在于，前期鸡苗价格持续下探后已触及养殖端心理底线，且当前补栏对应出栏周期恰逢屠企陆续开工阶段，养殖端补栏积极性出现边际好转。
从区域差异来看，华北产区因后续出栏预期相对乐观，补栏需求释放更为明显，价格上涨动能稍强；华东产区受前期库存消化节奏影响，价格以稳为主，涨幅相对温和。值得注意的是，当前多数种禽企业仍处于停苗期，市场交易尚未完全恢复，短期价格上涨幅度受限，暂未出现大幅反弹态势。
（二）肉毛鸡市场：稳中有跌，供需博弈加剧
与肉鸡苗价格回暖形成对比，1月9日全国白羽肉毛鸡价格呈现稳中有跌格局。主产区方面，山东白羽肉毛鸡均价7.50元/公斤，较前一日持平；辽宁均价7.44元/公斤，较前一日微跌0.02元/公斤；主销区江苏均价8.09元/公斤，下跌0.01元/公斤。
细分品类来看，粤东地区特色肉鸡价格保持稳定：矮脚黄公鸡5.8～6.0元/斤、优土2号公鸡6.3～6.5元/斤、天露黑公鸡6.2～6.3元/斤，竹丝鸡价格区间为4.8-5.4元/斤，市场消费节奏平稳，销量环比持平。当前肉毛鸡价格波动的核心矛盾在于，肉鸡出栏量逐步增加，但终端冻品走货节奏一般，经销商多持观望态度，屠宰企业顺势压价采购，市场呈现“供应增量、需求平淡”的博弈格局。
二、供需基本面解析：供应增量兑现，需求支撑不足
（一）供应端：肉鸡苗停苗尾声待放量，肉毛鸡出栏增量显现
肉鸡苗供应方面，1月上半月种禽企业普遍处于停苗期，市场暂停大规模交易，当前价格上涨更多是前期超跌后的修复。预计下半月起，种禽企业将陆续出苗，前期积累的种蛋量较大，且暂无种蛋转商情况，即便受受精率、出雏率影响，整体出苗量仍将保持高位，届时肉鸡苗市场供应压力将明显增加。
肉毛鸡供应方面，根据样本企业商品代鸡苗出苗量推算，1月毛鸡出栏量预计环比增量0.45%，增量主要集中在下半月，上半月市场仍存在一定鸡源缺口，这也是当前价格虽有下跌但幅度有限的核心支撑。随着下半月鸡源逐步充裕，市场供应压力将进一步释放。此外，817小白鸡市场供应相对稳定，较12月死淘率降低，出栏量有所增加，但后续孵化企业进入停孵期，上孵量减少，供应压力整体可控。
（二）需求端：春节备货分散，终端支撑乏力
当前虽处于元旦至春节的传统消费旺季，但终端需求释放力度不及预期。从屠宰端来看，冻品走货节奏平缓，经销商采购意愿偏弱，多采取“按需补库”策略，屠宰企业为控制成本顺势压价，对肉毛鸡价格形成压制。从终端消费来看，居民肉类消费仍偏谨慎，对价格敏感度较高，且春节备货呈现“分散化”特征，未出现集中备货热潮，难以形成持续性的需求拉动。
成本端来看，饲料原料价格呈现分化态势：玉米价格持续窄幅下调，截至2025年51周全国玉米周度均价2300元/吨，较上周下跌10元/吨；豆粕市场因一季度进口大豆供应量充足，预计将维持区间震荡走势，整体饲料成本压力较前期有所缓解，一定程度对冲了肉毛鸡价格下跌带来的养殖收益挤压。
三、短期趋势研判：分化延续，关注两大关键节点
（一）核心影响因素分析
供应增量节奏：肉鸡苗市场的核心变量是下半月出苗量的释放幅度，若出苗量超预期，价格可能再度承压；肉毛鸡市场则需重点关注下半月出栏增量的兑现速度，若集中出栏，价格或进一步回落。
终端备货力度：春节前终端备货的启动时间与规模将直接决定肉毛鸡价格走势。若后续出现集中备货潮，有望支撑价格反弹；若备货持续分散，价格或维持弱势震荡。
饲料成本波动：玉米、豆粕价格的波动将影响养殖端补栏与出栏决策。若饲料成本进一步下降，可能提升养殖端补栏积极性，同时缓解肉毛鸡价格下跌带来的盈利压力。
（二）价格走势预测
肉鸡苗市场：短期价格或维持窄幅震荡走势，下半月随着出苗量增加，价格大概率呈现小幅走低态势，养殖户补栏需谨慎把握节奏。
肉毛鸡市场：整体呈现“前高后低”趋势，上半月受鸡源缺口支撑，价格仍将维持相对高位；下半月随着出栏增量兑现与备货需求逐步收尾，价格或理性回落，但下跌幅度有限，预计整体均价高于12月。817小白鸡价格则有望稳中小幅上探，供应压力温和的背景下，需求端的边际改善将形成支撑。
四、养殖户实操建议：顺势而为，把控节奏降风险
（一）肉鸡苗补栏：避开高峰，理性布局
当前肉鸡苗价格虽有回暖，但下半月供应增量明确，建议养殖户避免盲目追涨补栏，可待出苗量释放、价格趋稳后再择机布局。规模化养殖场可结合自身出栏计划，少量分批补栏，降低市场波动风险；中小养殖户需重点测算养殖成本与预期收益，优先选择健康度高、性价比优的鸡苗品种。
（二）肉毛鸡出栏：把握窗口，分批变现
针对当前肉毛鸡“前高后低”的预期，建议养殖户把握上半月价格高位窗口，合理安排出栏计划，采取分批出栏策略，避免下半月集中出栏导致价格承压。对于养殖成绩较好、体重达标的肉鸡，可优先出栏变现；若养殖周期稍短，可结合自身成本情况，适当延后出栏，但需密切关注市场价格走势。
（三）成本管控：优化配方，对冲风险
当前饲料原料价格相对平稳，建议养殖户抓住窗口期优化日粮配方，合理配比玉米、豆粕及替代原料，降低饲料综合成本。同时加强养殖管理，提升肉鸡成活率与生长效率，进一步增强自身抵御市场波动的能力。
结语
1月9日肉鸡苗与肉毛鸡价格的分化走势，已凸显春节前市场供需博弈的核心逻辑。对于养殖户而言，无需过度纠结短期价格波动，关键在于把握供应增量节奏与终端备货节点，通过理性补栏、科学出栏与精细化成本管控，实现养殖收益的稳定。后续需重点关注1月中下旬肉鸡苗出苗量、肉毛鸡出栏量及终端备货启动情况，及时调整养殖策略。
数据来源：饲料行业信息网慧通、农业农村部、卓创资讯、博亚和讯
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