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8月19日，记者从河南省统计局发布的统计报告中了解到，上半年，河南省猪、牛、羊三大肉类畜牧养殖生产稳定，与人民生活息息相关的猪肉、牛肉、羊肉市场供应充足，猪肉价格止跌回升，牛、羊肉价格持续攀升。
河南省是畜牧业生产大省，去年全省肉、蛋、奶总产量分别达677.4万吨、404.2万吨和330.4万吨，分别居全国第二、第一和第四位，畜牧业产值2256亿元，居全国第一位。今年上半年，在一系列惠农强农政策支持下，全省畜牧生产的规模化、标准化、集约化程度不断提高，畜牧大省向畜牧强省迈进的步伐进一步加快。
国家惠农强农政策保证了三大肉类畜牧养殖生产的稳定。今年4、5月份，国家接连启动了生猪市场调控预案和第二轮冻猪肉收储，生猪价格止跌回升，6月初，全省平均生猪价格已上涨至14元/公斤以上，比4月份上涨幅度超过15%，全省生猪养殖避免了大起大落。上半年，全省生猪存栏达4209.4万头，出栏3029.9万头。
在牛羊肉价格高企、养殖效益较好的刺激下，河南省牛羊生产形势较好。上半年，全省牛存栏871万头，出栏260.3万头；羊存栏1588万只，出栏1005.8万只。河南省牛羊肉价格维持涨势。6月底，牛肉54.41元/公斤，同比上涨31.3%；羊肉58.64元/公斤，同比上涨19.2%。
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