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山东:牛羊肉连涨4周 再度刷新今年最高价位


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/11/25 14:46:53 关注:191 评论: 我要投稿

  《经济参考报》记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉,第46周(11月11日-11月17日)山东牛羊肉价格连续第4周上涨,牛肉价格环比上升0.10%,羊肉价格环比上升0.33%,再次刷新今年最高价位。
    据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,第46周山东牛肉价格57.52元/公斤,同比增加26.25%,环比上升0.10%;羊肉价格69.32元/公斤,同比增加14.31%,环比上升0.33%。
    畜牧专家分析认为,当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高盘支撑的根本原因。一方面,随着气温回落,牛羊肉消费进入旺季,加之消费者生活水平提高,牛羊肉消费量稳步增长,尤其是近年来猪肉瘦肉精等食品安全问题频发,消费者食品安全意识增强,减少了猪肉消费,相应增加了牛羊肉消费量;另一方面,受养殖成本上升、母畜养殖效益偏低等多重因素的影响,全国肉牛、肉羊存栏减少,产量增长减缓,个别年份略有下降,供求关系趋紧,局部地区出现牛羊肉供不应求。
    山东省畜牧兽医信息中心预计,今后一段时期,随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升,牛羊肉价格仍将保持上涨态势。
文章编辑:现代畜牧网     
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