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昨日，江苏省物价局通报了11月份以来，江苏省重要商品价格运行的情况。
牛羊肉价格坚挺上行
11月份以来，随着天气转冷，我省各地农贸市场牛羊肉进入销售旺季，平均零售价格同比上涨较多。数据显示，11月25日，鲜牛腱子肉每斤卖到了34．62元、新鲜带骨羊肉每斤30．2元，分别比上月底上涨1%、4%。 省物价局价格监测中心主任吴爱琴预计，后期随着天气转冷，牛羊肉价格仍有上涨空间。目前，猪肉价格稳定，吴爱琴分析，随着消费旺季的到来，猪肉肯定会进入缓慢地上涨时期。“大幅度上涨的可能性比较小。”
低端奶供不应求
吴爱琴说，进入11月份以来，我省牛奶供应矛盾比较突出，牛奶及奶制品延续“货紧价扬”局面。
吴爱琴分析，“价格比较便宜的牛奶比较紧俏，从企业来说，牛奶企业追求高利润，高端奶市场供应充分，低端奶市场供不应求，根源是奶源比较紧张。”
大白菜、菠菜便宜了三成
蔬菜价格高位回落。与10月底相比，11月25日我省重点监测的32个蔬菜品种价格18降12升2平。叶类菜价格继续回落，其中，青菜、芹菜、大白菜、菠菜、生菜价格较上月底下跌26．6%、27%、29．3%、31．2%、25．7%。毛豆即将下市价格反弹，较上月底涨幅达64．8%；其余品种价格涨幅均在10%以内。
禽蛋、水产品价格趋跌
数据显示，11月25日，我省活肉鸡9．05元、白条鸡7．7元、洋鸡蛋4．44元，分别比上月底下跌0．7%、2%、0．4%。吴爱琴预计，短期内水产品价格会保持稳中小降态势。
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