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上周鸡蛋价格走势非常平稳。
11月29日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.90元/斤，比11月29日的3.92元/斤下降0.51%；比2013年11月6日的4元/斤下降2.50%；比2012年12月6日的4.48元/斤下降12.95%。周环比微幅下降，月环比小幅下降；年同比降幅在逐渐加大。
上周鸡蛋价格走势的特点是：稳定。周内的价格仅仅从3.92元/斤的价格下降到3.90元/斤，波动很小。基本上属于价格稳定。
最近几周，鸡蛋价格走势一直比较稳定，基本上稳定在养鸡场的盈亏平衡点上，养鸡场无利可图。因此，北方一些家庭养鸡场处于轻度亏损状态，许多人心生退意。一些养鸡场希望能够淘汰一些蛋鸡，减少鸡蛋的产量。但是，当多数人希望淘汰产蛋鸡的时候，淘汰鸡的价格却在下降，养鸡场淘汰产蛋鸡也是赔钱的。这种卖鸡、鸡赔，养鸡，蛋赔的现象已经持续了几个月的时间。有的养鸡场寄希望于春节，春节前，肉鸡的销量能够回升，肉鸡的价格能够上涨。一旦白条鸡的价格出现上涨，养鸡场会抓住机遇，趁机淘汰一些产蛋鸡。当产蛋鸡的存栏量下降以后，鸡蛋的价格有可能回升。
最近2个月，北方生产的鸡蛋只有少量能够南运到福建、浙江一带销售，广东已经不再需要北方的鸡蛋了。因此，北方鸡蛋的供应大于需求，暂时难以出现恢复性上涨。只有适当淘汰一些产蛋鸡，鸡蛋的价格才能够回升。现在需要观察的是，北方蛋鸡淘汰的进度，如果淘汰的速度比较缓慢，鸡蛋价格回升的时间会有所推迟。
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