从每斤十八九元到每斤三十多元,受存栏量减少影响,牛肉价格这两年直线上涨,让普通消费者感叹有点“吃不起”。
沈阳市物价局监测数据显示,最近两年沈阳的牛肉价格出现明显上涨,农贸市场牛肉零售价格从38.6元/公斤涨到59.08元/公斤,涨幅超过50%。今年以来虽然涨幅放缓,但是仍居高不下。
沈阳市物价局数据显示,昨日沈阳集市上的牛肉均价58.92元/公斤,超市的牛肉均价为69.6元/公斤,与昨日集市猪瘦肉价格27.6元/公斤、超市猪瘦肉价格28.8元/公斤相比,一斤牛肉购买两斤猪肉仍有剩余。此外,同期的羊肉价格更高,集市均价达到了63.7元/公斤,超市均价达到了75.6元/公斤。
市民刘女士介绍,自己家附近的牛肉价格已经涨到35元一斤,年初是33元,羊肉则更贵,卖到37块钱一斤,自己干脆不买了。价格如此牛气的牛羊肉让一些市民感叹吃不起,也改变了一些饭店的经典菜式。皇姑区一家农家院饭店的老板刘女士告诉记者,因为牛羊肉价格太贵,自己又担心菜式贸然涨价消费者接受不了,店里常做的牛肉盖饭换成了排骨盖饭。
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