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据水屯市场信息中心1月13日对猪肉价格的监测数据，猪肉平均批发价18.5元/公斤，周环比下降5.12%，月环比下降9.76%；去年同期价格为22.2元/公斤，同比下降16.67%；日均上市量7.55万公斤，同比增加5.15%。
另据农业部畜牧业司对全国480个集贸市场1月份第1周（采集日为1月1日）生猪价格定点监测。全国活猪平均价格15.63元/公斤，比上周下降1.1%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降6.0%。全国猪肉平均价格25.15元/公斤，环比降0.3%，同比降2.6%。猪肉价格上涨省份10个，下降省份17个，持平省份3个。西北地区猪肉平均价格较高，为26.43元/公斤；东北地区较低，为23.81元/公斤。
经营户介绍，近期猪肉价格持续走低，主要原因，一是生猪供应充足，导致毛猪收购价格持续下滑；二是养殖户“卖跌不卖涨”心理作用。从目前的上市量情况来看，供应还是比较充足和稳定的，短时间内猪肉价格仍有下行压力，随着春节的临近，猪肉消费将迎来一波旺销季，届时肉价将出现波动，但整体价格应低于去年同期水平。
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