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刘翔已经多年不吃猪肉了，他的父亲刘学根说，“刘翔只有周末回家，他几乎不吃猪肉，即使在莘庄训练基地，他也不吃猪肉，重要原因是怕误食瘦肉精。”另一位顶尖运动员张琳在近日的微博中说：“瘦肉精对运动员来说那就是定时炸弹！所以现在我们运动员都不能吃猪肉！”
确实，这次“3.15消费者权益保护日”又出爆炸性新闻了，央视曝光了双汇的瘦肉精事件。
“瘦肉精”学名被称为“盐酸克伦特罗”，是一种人工合成的肾上腺类兴奋剂，被列入国家公布的兴奋剂名录。有人发现用在猪的饲料中，猪变得“体型健美”，可提高猪的瘦肉比例，而可能出售更高的价格。这是一种原来用于治疗哮喘病的药，有人用于养猪之中，人误食以后会出现中毒症状，引发恶心和晕眩，发病后这种中毒很难医治。对养猪业里有加入瘦肉精的行为，2002年农业部发现后，发出加强检验，严禁瘦肉精猪肉混入市场指令。
禁令发布近十年，居然在著名上市公司双汇集团公司出了这种丢人的事，实在令人震惊。新华社记者描写这家企业目前的窘态，说：“大院里没了往日的繁忙景象，昔日来来往往进货出货的车辆一下子消失了。生产线上空空荡荡，看不到人影，仓库里成批的货物贴着白色的封条。在切割车间，悬挂着20来头已经宰杀过的生猪，由于放置时间过长，肉色已经变得暗红，并且隐隐地散发出异味。因为卷入瘦肉精丑闻，这家目前处于风暴眼中的企业已于16日停产整顿。”“相关资料显示，该公司建有年屠宰160万头冷分割生猪屠宰生产线、年产3.3万吨低温肉制品生产线、2600吨冷库等。2010年，公司产值达15.8亿元，为附近地区最大的肉制品加工企业之一。”“随着调查进展，相关涉案人员也开始依法依纪受到处理。目前已依法控制15人，开除公职6人，免职4人，停职检查5人，其中包括孟州、沁阳、温县三县（市）的畜牧局局长。据了解，济源双汇公司已于17日起召回市场流通产品。截至目前，已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。”
有人说，“双汇事件”是“三鹿事件”的借尸还魂。确实是又一严重损害诚信的事件。我们记得，2008年是实现“百年奥运梦想”的年份，我们办奥运受到世界普遍的赞誉，然而，奥运刚闭幕不久的9月上旬，媒体披露了“三聚氰胺”的毒奶粉事件，有的国外媒体说：“中国人把举办奥运的得分都被三聚氰胺抹掉了”。
国人对三鹿奶粉引出的事件进行深入反思。认识到市场经济发展的重要一点，是要有“诚信”，中国的“诚信体系”有着缺失的问题。其实道理是浅显的：市场经济的最基本的“定理”被称为“等价原则”，也可视为是“一个细胞”吧，即等量劳动才能实现双方的交换，倘若一方是货真价实的劳动产品，另一方却是假冒产品，这种交换就违背了市场经济的原则原理，“假冒”一方是“不道德”、“违规”的。令人担忧的是，这种“不诚信事件”不断发生，比如几年前的苏丹红事件到最近发生的皮革奶事件、面条掺胶事件，频频发生的食品安全问题始终不断刺激着老百姓的敏感神经。食品，如今“吃米有抛光米”、“喝饮料有色素”、“吃肉有瘦肉精”、“吃鱼有多宝鱼”、“吃鳝鱼甲鱼有避孕药”（笔者亲耳听一位领导说他检查上海市郊的一个养殖场，就发现仓库里放着不少避孕药）说法，老百姓无奈说“吃什么变得心中无数”。我想，社会风气的好坏，很大程度上要看社会的诚信程度。
据说猪肉制品的检验还是“严格的”，大大小小的有“十八道”，但“有钱能使鬼推磨”，只要送钱，“就可以搞定”。看来“十八道关也挡不住塞钱的威力”啊，这告诉我们，打假除恶，除了完善我们各种规则制度以外，还得有“处罚得狠一点”的规定。这次刑法修正案，出于人道主义的考虑，刑法修正案（八）中最引人注目的一项修改，即自今年5月1日起，13个经济性非暴力犯罪将不会再判处死刑，我国死刑罪名将由68个减至55个。但回应“加大对食品安全犯罪的处罚”的呼声，在食品药品的假冒产品对民众的危害方面，立法部门经全国人大常委会的审议，做了实事求是的修改，没有取消这方面的死刑。从这次刑法修改，在食品安全犯罪规定中增加了一个适用条件，即除了对人体健康造成严重危害外，“或者有其他严重情节的”，也将处以相关刑罚。刑法修正案（八）删除了“五年以下有期徒刑或者拘役”中的“拘役”，意味着食品安全犯罪最低也将被判处有期徒刑；对于罚金，也没有规定数额上限。刑法修正案（八）还规定，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。刑法修正案（八）同时加大了对生产、销售不符合卫生标准的食品行为的处罚力度，将原来刑法中罚金数额限制的规定取消，明确对造成食品中毒事故、人体健康危害的行为，除追究刑事责任外，将处罚金或者没收财产。
当然，打假除恶，任重道远，即使是实行市场经济几百年历史的发达国家，也不断有“打假”的任务与困惑。据不完全统计，发达国家贸易货物中也约有9%的假冒低劣产品。
“三鹿事件”被揭露已经有两年半，三鹿总裁被判死缓。然而，国产奶粉的声誉至今未好转。近来有报道说，不少消费者对奶粉国产货没有信心，都竞相买境外品牌奶粉，甚至有专门赴港澳的奶粉“扫货团”，还引出内地与港澳消费者的矛盾。“双汇事件”揭露刚开始，涉案者如何法办，监督制度有何新规定，瘦肉精的影响如何消除等等，还有艰巨的工作要相关部门和各方面人士去做。广大群众也拭目以待。
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