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4月8日下午，市长陶明伦主持召开市政府常务会议，研究部署加强“瘦肉精”监管暨生猪生产等工作。
就加强“瘦肉精”监管工作，陶明伦强调，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生工程，关系社会和谐稳定。各级政府各部门要汲取教训，举一反三，建立和完善“瘦肉精”监管的长效机制，切实做好“瘦肉精”和食品安全监管工作。工作中，务必做到落实一个要求、把好三道关口、抓好五个环节：
落实一个要求，即“属地管理，企业负责，部门监管，形成合力”。属地管理，即各级政府要加强对食品安全监管工作的领导，实行一把手负责制，建立目标考核体系。要对非法制售、使用“瘦肉精”等危害食品安全的犯罪行为，依法从重从快严厉打击，要严格问责制度，严肃追究执法监管人员的失职、渎职责任。企业负责，即从事食品生产经营的企业是食品安全的第一责任人，要加强行业自律，自身制定高于国家和行业的检验检测标准，建立完善自检体系，把质量安全措施落实到每一个环节和关口，确保食品质量安全。部门监管，即畜牧部门要承担起牵头责任，把好生猪等畜产品检验检测的第一关，加强对饲料、兽药等投入品的监管。要建立健全基层畜产品质量安全监管体系，提高畜产品检验检测能力；要落实畜禽免疫、检疫检测、无害化处理等各项措施，做好重大动物疫病防控。形成合力，即商务、工商、质监、食品药品监管、卫生、公安等相关部门要明确职责，积极配合，全力支持，无缝对接，做到监管到位、到边、到底。
把好三道关口，即把好出栏关、屠宰关、调运出境关。严把生猪出栏检测关，加强对养殖场户出栏生猪的“瘦肉精”检测检疫，严厉查处养殖环节添加“瘦肉精”的不法行为，坚决杜绝饲喂瘦肉精的生猪流出养殖场户；严把生猪屠宰检测关，强化对生猪定点屠宰企业的监管，建立生猪购销台账和肉制品质量安全可追溯制度，严禁无检疫的生猪进入流通环节；严把生猪调运出境关，严格公路动物防疫检查检验，坚决杜绝含“瘦肉精”的生猪出境。
抓好五个环节，一抓养殖环节，要引导养殖户科学使用兽药、饲料等投入品，搞好养殖场内消毒、免疫、无害化处理管理，从源头上保证安全。二抓贩运环节，要加强对生猪经纪人、收购贩运户的监督管理。三抓屠宰加工环节，要监督企业执行生猪进场检查登记、检验检疫、病害猪无害化处理和从业人员管理制度，加大对肉制品生产企业的日常监管力度。四抓市场销售环节，要加大对集贸市场、批发市场、商场、超市和肉食店的巡查检查力度。五抓餐饮服务环节，加强监督检查，发现来源不明、无检疫合格证、生产许可证的猪肉，要立即封存，及时处理。
就促进我市生猪产业发展，陶明伦指出，我市是畜牧业生产大市，一定要发挥好资源、区位优势，采取积极有效措施，加快发展生猪产业，推动食品工业快速健康发展。一要大力发展生猪标准化规模养殖，按照畜牧业生产标准体系，依法规范生猪养殖场区现场管理、生产过程管理，提升标准化养殖水平。二要培育壮大畜牧产业化龙头企业，鼓励支持龙头企业整合产业资源，完善产业链，实现技术、管理模式资源共享，形成一批竞争力强的企业集团。积极支持龙头企业建立养殖基地，提高加工龙头企业原料的自给率。三要积极落实生猪发展扶持政策，充分利用生猪大县、良种补贴、规模化养殖等国家政策扶持资金，大力发展规模养殖、生态养殖，从根本上提高生猪质量安全水平。加大财政支持力度，通过贷款贴息、以奖代补的方式，支持生猪养殖场户扩大规模提升水平。四要着力发展饲料工业，积极推行饲料产业化经营，鼓励饲料企业向畜禽养殖和畜产品加工延伸产业链条，实现“产加销一条龙、贸工农一体化”。加强饲料企业监管，保障饲料质量安全。五要营造促进畜牧业发展的良好氛围。发挥新闻媒体作用，大力宣传好企业、好产品，宣传优良品牌、示范工程和诚信守法典型，引导生猪市场健康发展。加大畜牧业科技创新力度，开展重大技术攻关，提升畜牧业发展科技化水平。要利用自身发展优势，积极开展对外招商引资，促进畜牧产业快速健康发展。
会议还研究了《商丘市自主创新体系建设与发展规划（2011—2020）》、《商丘市创建全国人口和计划生育综合改革示范市实施意见》、大运河（商丘段）和商丘古城申遗等事项。
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