|
株洲茶陵黄牛：遭遇草场退化危局
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2011/8/29 10:40:17 关注：827 评论： 我要投稿
|
|
茶陵黄牛因纯天然草场放养，肉质柔软，味道鲜美，在上海、湖北、浙江等地具有相当高的知名度，市场需求量大。然而，茶陵黄牛赖以生存的天然草场，因长期缺乏照料、打理而日渐萎缩，黄牛养殖规模徘徊不前，制约了产业化发展。
枣市镇地处茶陵县城南端，位居茶陵6个黄牛养殖带上。
1987年，该镇31岁的江头朱开始养殖黄牛。那时候，他所在的西岭村有万亩大草场，他只需买来牛犊放养到山里，“黄牛存栏量最高达到200头”。
1994年，江头朱退出黄牛养殖业。因植树造林，当地草场面积锐减，再加上村民垦荒，西岭草场面积从原来的1.5万亩减少到约4000亩。
据该镇畜牧站站长杨晓华介绍，该镇黄牛存栏量已经从原来的3000多头下降到现在的1100多头，养殖大户基本上消失了。
实际上，茶陵黄牛的整体存栏规模一直偏小。据县畜牧水产局副局长肖宋清介绍，1949年，全县黄牛存栏量为1.8万头，到现在也才4万头，发展速度太慢。
据统计，茶陵县存栏黄牛50头以上大户仅16户，存栏30头至49头的大户为55户。目前，茶陵县每年黄牛出栏数在2万头左右。
这显然不能满足市场需求。茶陵县黄牛协会会长袁守华表示，每年，茶陵的屠宰场还需要从江西、贵州等地调运上万头黄牛，宰杀后销往全国各地。
养殖规模偏小影响到了黄牛的深加工。从事黄牛深加工的茶陵新东港食品有限公司，因黄牛供应不足，在前几年已经注销。
草场面积缩减20万亩
作为茶陵县黄牛协会会长，袁守华一直想扩大黄牛的养殖规模，然而，他所在的潞水镇双关村草场不允许。
茶陵黄牛历来推行纯天然草场放养，大大小小的养殖户一般买来牛犊，然后放养到草场，任其自由生长，只在冬季的时候补充点草料。
袁守华表示，如果他把规模扩大到200头，村里的草场草料不够，冬季更成问题。
实际上，因缺乏打理，茶陵枣市东岭、西岭成片的上万亩草场被灌木丛所掩盖，过去一望无垠的草场早已荡然无存。加上近几年退耕还林，牛的放牧范围日渐萎缩。
县畜牧水产局副局长肖宋清估算，1头成年黄牛每天要消耗25至35公斤草，而茶陵由于草种品质、草场缺乏养护等问题，一般需30亩草地才能供养一头牛。
有数据显示，数年前，茶陵县可利用草地面积达到90万亩，目前可利用草场面积缩减到了70万亩。
此前，肖宋清按照其他地方的做法引进了矮象草、桂目1号等专业牧草，有望把茶陵一亩草地的产草量提高十多倍。然而，由于缺乏资金，他只能小规模地引进、推广草种。
不断下降的草场面积，让包括西岭村在内的一些乡镇的黄牛存栏量锐减，影响到了茶陵黄牛的规模化养殖，进而制约其产业化发展。 ·张玉成 李雪冬·
黄牛养殖规模徘徊不前
一个地方最核心的竞争力应该是本地的特色产业，黄牛就是茶陵的特色产业之一。
目前，茶陵黄牛供不应求，价格在44元/公斤左右，且价格稳定，养1头牛可盈利3000元至4000元。黄牛养殖是当地农民的致富门路之一。
茶陵黄牛的产业化须筹措资金、出台政策，解决三个问题：建设有一定规模和草种优良的草场；改良黄牛品种，解决其生长速度慢、个体小、屠宰率低的问题，提高养牛户的收入；引进黄牛肉制品深加工龙头企业。
茶陵富民强县，可打好“黄牛牌”。
|
|
|
| 文章编辑：现代畜牧网 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
