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8月23日下午，唐山市委常委、副市长兼农工委书记王久宗率市农办、农牧、商务、工商等有关部门负责同志，到迁安市建昌营镇就牛羊屠宰加工及瘦肉精监管情况进行调研。
王久宗一行实地察看了建昌营在建的金宏清真牛羊屠宰场，并详细听取有关人员的情况汇报。
王久宗指出，建昌营有17个村从事家庭式的牛羊屠宰，年屠宰牛高达5万头、羊300万只，现已建成牛羊定点屠宰点1个，在我市牛羊肉市场供应中占有重要地位，并销往京津，但这种家庭式分散屠宰方式却存在肉品安全隐患。所以，王久宗要求各级政府和有关部门要高度重视牛羊屠宰与检疫工作，要从保障畜产品质量安全和保护我市传统屠宰产业、畜牧业健康发展的高度加大监管力度，牢牢抓住屠宰加工和市场销售两个关键环节，各司其职、各负其责。一是商务、农牧等有关部门要切实落实《唐山市畜禽屠宰管理条例》，全面落实牛羊定点屠宰、集中检疫制度。二是要加大经费投入，在瘦肉精专项整治期间，实行牛羊头头检疫和瘦肉精检测，严厉打击添加瘦肉精等违禁药物的不法行为。三是工商、药监等有关部门严把市场准入和饮食行业肉品购入关口，严格检查进销货台账及检疫合格证明，对不能出示相关证明文件的要依法依规严厉查处。四是抓宣传、抓典型，从严、从重查处私屠滥宰和非法使用瘦肉精的违法行为，使违法者付出高的成本，让守法者受益。
王久宗强调，针对我市个别地方存在的问题，为确保我市特别是供京津畜产品质量安全，近期市政府将出台专项整治方案，组织县(市)区和市直相关部门集中开展牛羊肉产品质量安全专项整治活动，严厉打击牛羊私屠滥宰和非法使用瘦肉精的行为，依法规范牛羊屠宰与检疫市场管理秩序，巩固我市畜产品安全治理工作成果。
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