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河南温县动物卫生监督所开展屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测行动


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/7/26 9:06:13 关注:363 评论: 我要投稿

  按照《农业部关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知》要求和省、市动物卫生监督所统一安排,我所从6月份开始到10月,集中人员力量,组织开展生猪定点屠宰企业“瘦肉精”专项监督检测行动,严厉打击使用“瘦肉精”违法行为。
  为保证专项行动取得实效,我所成立了由所长、分管副所长、驻屠宰厂检疫员组成生猪屠宰环节“瘦肉精”快速检测项目领导小组,并印发了《生猪屠宰环节“瘦肉精”快速检测项目实施方案》,进一步落实项目责任和明确资金管理,建立项目专项档案。此次监督检测行动主要是使用“瘦肉精”快速检测卡,对屠宰生猪进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇尿样检测和全面筛查,以确保上市猪肉质量安全。同时加强对生猪定点屠宰企业监督检查,严格落实 “瘦肉精”企业自检制度,做好监督检查记录。
  据统计,截止7月10日,屠宰生猪14214头,抽取检测猪尿样451份,抽检比例达到3.18%,且检测结果全部为阴性。下一步,我所将继续严密排查,强化检测,切实把“瘦肉精”检测工作做实做细,始终保持高压态势,严厉打击添加使用“瘦肉精”违法行为,确保动物源性食品安全。

文章编辑:现代畜牧网     
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