辽宁绥中县动监所切实做好“瘦肉精”监管工作

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/11/29 15:35:35 关注：382 评论： 我要投稿

　　绥中县动监所在2012年的监督工作中，把“瘦肉精”监管做为一项主要、长期工作来抓，经过一年艰苦细致的工作，实现了产地环节和屠宰环节，以及运输过程的“瘦肉精”全程监管，为人民群众的动物食品卫生安全提供了保障。
　　传达精神，积极部署。2012年4月25日，绥中县动监所召开由县动监所、县检疫站、乡镇动监所所长42人参加的强化“瘦肉精”监管工作会议。会议传达了省所关于进一步加强屠宰场检疫监管工作的通知，要求屠宰检疫严格执行报检制度，对不执行宰前6小时报检的坚决不与实施检疫，并要求屠宰场（点）进行沙丁胺醇自检工作，检疫人员在实施现场检疫前回收自检报告，否则不与实施检疫工作。
　　规范程序，细化工作。从4月20日起全县25个乡镇288个村屯统一开展“瘦肉精”的宣传工作。向动物养殖户和经营经纪人、屠宰场共发放宣传单3500份。落实“瘦肉精”检测制度。产地检疫出证，除履行检疫申报程序外，畜主还要履行“瘦肉精”自检承诺，村防员做记录，并按每批次进行抽检。
　　各区域所严格按照《动物检疫管理办法》认真履行了屠宰场（点）进场动物监督检验工作，屠宰场（点）严格查验进场动物健康状况、《动物检疫合格证明》、畜禽标识佩带、“未使用瘦肉精保证书”或“瘦肉精”检验报告，查验合格后，按批次回收了《动物检疫合格证明》，并将不同货主、不同批次的动物分圈待宰，按规定对进场动物进行登记。严格依法执行屠宰检疫申报制度，全县20个屠宰场（点）全部于宰前6小时进行检疫申报，检疫人员于宰前2小时进场实施宰前检查。屠宰场（点）向检疫人员提供进场动物登记表，并按批次提供动物《动物检疫合格证明》、“未使用瘦肉精保证书”或“瘦肉精”检验报告、省外引入动物《检疫申报受理单》。检疫人员认真进行查证验物工作，经检查合格后，准许待宰动物进入生产线进行屠宰，并回收了检疫合格证明、“未使用瘦肉精保证书”或“瘦肉精”检验报告，在每月25日前均上报到县动监所，急宰动物可以随时进行检疫申报。
　　办理产地检疫证明时，畜（货）主均提供 “瘦肉精”检测报告或“未使用瘦肉精保证书”，并严格执行“瘦肉精”抽检工作，经查证验物检疫合格后，出具动物检疫合格证明，消毒后准予放行。
　　认真落实，成效突出。产地检疫过程中抽检克伦特罗27521次（猪：22426次，牛2669次，羊2426）合格率100%。莱克多巴胺6331次（猪5017次，牛854次，羊460次）合格率100%。屠宰检疫环节中抽检克伦特罗4699次，莱克多巴胺424次，沙丁胺醇3004次，合格率100%。
　　绥中县动监所在实施检疫过程中，严格执行“瘦肉精”检测程序，依法行政，认真做好每一批次动物的查验工作，通过技术手段有效威慑非法行为，为动物及产品卫生安全提供了保证。