捷克食品安全部门20号表示,通过DNA检测,在捷克西部城市比尔森的特易购连锁超市分店中发现两批冷冻牛肉食品中含有马肉成分,原产地为卢森堡。捷克政府已下令要求全国范围内零售商店将这款食品下架。
鱼肉造假牵扯出“马肉风波”
就在“马肉风波”愈演愈烈的时候,奥地利《标准报》近日又爆出,欧洲一些国家将低价鱼贴上名贵鱼标签的情况超过五分之一。尤其是比目鱼等价格昂贵的鱼,常常成为假冒对象。欧洲一些专家表示,鱼肉以次充好的现象不是最近才发生的。正是针对鱼肉的检查扩展到了针对所有特价的冷冻肉类食品,才牵扯出此次的“马肉风波”。
食品供应链复杂加大监管难度
本台记者调查发现,这次席卷欧洲多个国家的“马肉风波”,显示出欧洲国家的食品供应链条长而复杂。
一个普通的牛肉汉堡中的牛肉,从源头的屠宰场到最终售卖的超市,中间会经过多达七八道的中间商、批发商、加工厂等环节。虽然对于食品原材料的供应,欧盟有着非常严格的规定,但越来越复杂的中间环节,让食品监管变得力不从心。
经济危机致食品监管力度减弱
此外,欧洲不少国家目前正陷入持续的经济危机,各国政府被迫削减开支。不少食品监管部门也面临预算减少,岗位压缩的困局,监管链条因此出现漏洞。
[视频]捷克首次卷入“马肉风波”
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