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爱尔兰食品安全署对爱尔兰和英国几家大型商超出售的冻牛排进行例行检测时，发现牛排中含有马肉和猪肉基因，“挂牛头卖马肉”丑闻由此曝光。
英国首相戴维卡梅伦说，马肉丑闻“让人非常震惊”，触发“严重公共忧虑”。
英国农业大臣戴维·希思说，英国出口法国的马肉可能含有有害人体的兽药，这些马肉可能已被污染。
法国零售业协会说，法国欧尚、卡西诺、科拉和家乐福等零售商撤下芬德斯和可米吉尔公司生产的牛肉类食品，包括肉酱、肉酱土豆馅饼和碎肉千层饼。
法国冷冻食品生产分销商皮卡尔宣布，在该公司本月6日下架的皮卡尔牌两块牛肉馅饼中检测出马肉。
根据法国司法机构和竞争、消费者事务与反欺诈总局公布的调查结
德国的大型连锁超市雷亚尔最先证实，该超市的自有品牌TIP400克装意式千层面半成品中被检出含有马肉成分。
德国
德国有关部门对一些超市的肉类食品进行抽查时，在5家以上超市查出掺入马肉的牛肉食品。
德国消费者保护部部长艾格纳在媒体撰文称，目前几乎涉及整个欧洲大陆的马肉冒充牛肉丑
其他受波及欧洲国家
2月15日，挪威最大的食品零售巨头“挪威集团”也宣布，在其进口的冷冻牛肉肉饼中，有60%的肉为马肉。
2月18日，芬兰食品安全局确认，一批用于制作汉堡的爱尔兰进口冷冻牛肉饼中含马肉成分。
2月4日，爱尔兰再曝马肉丑闻，一家名为“牧场食品”公司生产的冷冻汉堡被检
一匹普通的马如何走出马厩，最后变形为汉堡中的“牛肉”、冷冻饺子中的“牛肉馅”?自今年1月中旬“马肉丑闻”在英国和爱尔兰曝光以来，目前，德国、法国、挪威、瑞士等多个欧洲国家已检测出掺有马肉的牛肉食品，由此陷入“挂牛头卖马肉”的丑闻。为了及时平息风波，发现问题的欧洲国家都开始了调查。然而，对于“马肉变形记”的详细过程，没有一个国家给出权威的调查结果。
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