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广州物价局拨2220万补贴家禽业 惠及全市246家养殖场
人民网广州5月15日电（记者冯芸清 见习记者刘卫东）记者从广州市物价局获悉，为保障本市家禽市场供应和价格稳定，广州市物价局将运用价格调节基金对广州市内规模家禽养殖场（种禽场除外）及禽类加工企业进行临时补贴，补贴资金约2220万元。
此次补贴对经广州市畜禽养殖备案和持有有效的《动物防疫条件合格证》的规模家禽养殖场（种禽场除外）给予一次性临时补贴，标准为存栏家禽每羽补贴3元。据统计，目前广州全市禽养殖场（户）共约246户，截至3月底存栏量共约500万羽，补贴资金约需1500万元。
另外，对禽类加工企业在2013年4月25日—5月24日（一个月内）期间收购、屠宰加工并冷储取得动物检疫合格证明的养殖场(户) 压栏家禽的，按实际收购、屠宰加工并冷储的家禽数给予临时补贴，标准为每羽补贴2元。以广州本市5家较大规模、具备资质的禽类屠宰加工企业10万羽/天的加工能力来初步统计，加上其它企业，在上述期间每天约加工家禽12万羽，共需补贴资金约720万元。
据此前监测显示，受H7N9禽流感影响，近期广州家禽市场消费量及批发价均大幅下跌5到6成，家禽严重滞销，养殖场（户）亏损严重。大部分养禽场近期停止补栏，种苗销售基本停滞，全市养禽业面临严峻困境。
此次补贴，是广州市物价部门对价格调节基金使用的创新尝试，也是首次启动该基金帮助、扶持受特殊情形影响的相关企业，对帮助相关行业度过难关、减轻涨价预期影响具有积极意义。
广西玉林市禽类重点龙头企业将获财政扶持
受国内部分地区发生人感染H7N9禽流感病例的影响，广西家禽和禽产品行业受到较大冲击。为稳定家禽生产，确保市场有效供给和养殖户增收，近日，自治区水产畜牧兽医局和财政厅联合发文，决定对我区获得自治区级以上农业产业化重点龙头企业称号的养禽以及禽类加工企业给予财政扶持。记者从市水产畜牧兽医局获悉，玉林市已接到相关文件并下发各县（市、区），同时积极组织企业进行申报。
为企业提供种禽定额补助和贷款贴息
据了解，这次扶持的对象，具体要求为获得自治区级以上农业产业化重点龙头企业称号的养禽以及禽类加工企业，并取得动物防疫条件合格证，按规定程序实施高致病禽流感强制免疫，规范建立养殖档案。同时依法申报产地检疫和实施病死禽无害化处理。
按文件决定，财政扶持分两种：种禽定额补助，按照今年3月底存栏的开产种母禽数量进行核定，每只定额补助2.5元。贷款贴息，按照今年5月1日至7月30日期间新增的用于养禽和禽类加工的流动资金贷款，给予3个月的全额利息补贴，利率按现行人民银行半年期流动资金贷款的基准利率计算。
申报程序中，申请种禽定额补助的企业需填报申请表，并附相应原始凭证。申请贷款贴息的企业需提供今年5月1日至7月30日期间新增的用于养禽和禽类加工的流动资金贷款凭证和支付银行贷款利息单。申报经自治区水产畜牧、财政部门审核汇总后确定拟补贴的企业名单和补助、补贴金额。
扶持力促玉林市畜牧行业稳定发展
扶持水产畜牧业的实施，将对玉林市经济社会产生积极影响。据自治区水产畜牧部门公布的22家获自治区级以上农业产业化重点龙头企业称号的名单中，目前玉林市占据9家，包括巨东、温氏、参皇、春茂、凉亭等企业，主要涉及家禽养殖加工、蛋类生产等领域。
水产畜牧部门要求，获得扶持的家禽养殖企业要积极履行职责，按照原与养殖户签订的协议收购家禽，切实保护养殖户利益。加工企业要加大收购和加工力度，保证家禽价格市场稳定。（记者 温驷昌）
黑龙江尚志市：农村金融服务机构 多措并举扶持禽类养殖业
黑龙江日报5月14日讯 针对近期“H7N9”禽流感对养禽业的冲击和影响，尚志市各银行业金融机构在人民银行指导下，积极采取各种有效措施帮助禽业经营企业和养殖农户共度难关。
加大扶持力度，给予利率优惠。尚志农村金融服务机构危机时期承担了社会责任，对禽业经营企业和养殖农户没有简单抽贷、压贷，而且还创新服务方式，积极组织信贷人员深入到贷款企业和农户，逐一梳理存量家禽，摸清损失实情，采取“一户一策、因户施策”开展针对性扶持，实施贷款利率优惠政策、简化贷款流程、开通服务绿色通道等一系列措施，帮助禽业经营企业和养殖农户尽快走出低谷。截至4月末，尚志市各金融机构为禽业经营企业和养殖农户共发放贴息贷款68万元。
发挥窗口指导作用，有效扶持禽业持续健康发展。人民银行指导法人金融机构将支农再贷款的30%用于支持特色产业，扶持好禽类养殖企业和专业户。各金融机构调整信贷结构，充分运用政府新出台的财政贴补、贷款贴息等政策，适时推出禽类养殖贴息贷款、养殖农户小额信用贷款、互保贷款信贷业务，为禽类经营企业和养殖户提供信贷支持。到4月末，尚志市各金融机构已为禽业经营企业和养殖农户发放贷款750多万元。
促使禽业经营企业和养殖农户转型升级，创新发展方式。通过人民银行的协调指导，尚志市各银行业金融机构积极与政府相关部门联合，借助当地家禽业协会和农业科技部门的优势，建立和完善禽产业信息共享渠道，在信息、设备和资金等方面相互支撑。同时，大力支持禽业龙头企业和养殖农户推动家禽产业转型升级，强化防疫，优化种禽，改进家禽养殖、屠宰加工、活禽交易模式，向家禽深加工、精加工方向发展。
四川成都今摆“百鸡宴”
今日，由成都市农委牵头，成都市家禽产业协会承办的一场“百鸡宴”将在成都市妇女儿童中心12楼摆开，上百人将大啖鸡肉。此举旨在向市民表明，成都市活禽及禽类产品安全，放心消费。
据悉，“百鸡宴”的食客征集令在网站发出后，短短一天就有几百名市民报名，最后选择了前60人参加。此外，活动主办方还邀请了养殖户、供应商以及省畜牧科学研究院相关专家出席，共有150人参与吃鸡活动。
成都调查：
一市场4月交易量萎缩逾8成
据四川省畜牧业协会禽业分会4月底的调研报告显示，一个月来，省成鸡严重滞销，市场萎缩90%以上。
调研报告显示，省母鸡价格最低跌至每公斤5元，公鸡价格每公斤9.4元，而上市活鸡成本价为每公斤13～16元。“出栏一只肉鸡，养殖户就要亏损10～15元，且严重滞销。”省畜牧业协会秘书长马敏说。
成都的活禽市场同样很不乐观。整个4月，成都三联家禽交易市场交易量仅为正常情况的10%～20%。据成都市家禽产业协会提供的数据显示，从禽产品价格看，截至5月6日，成都市活鸡和白条鸡批发价格分别为每公斤10.4元和9元，分别下降了38.8%和40%。
专家说法：
办百鸡宴是为提振消费信心
“百鸡宴”的承办方，成都市家禽产业协会会长邹平说，“办百鸡宴，最主要的目的还是消除消费者的恐慌心理，提振消费信心。同时，我们也希望借此机会向市民科普H7N9禽流感的传播途径和日常防控措施。” “百鸡宴，吃多少都是其次，参加活动就是为了力挺正处寒冬中的家禽业，让消费者有信心购买禽类食品。”省畜牧科学院研究院副院长、养鸡专家蒋小松说，“现在禽类产品流通环节的监测监控都比以往更严，消费者大可放心大胆吃鸡。”
绍兴市区家禽业发展获政策扶持 鼓励开展加工收购
浙江在线05月15日讯一场突如其来的禽流感，让绍兴市家禽业遭受重创。日前，市府办发布《扶持市区家禽业持续健康发展的通知》，明确将对市区禽类养殖户予以补助，鼓励农业龙头企业收购加工家禽，并要求促进禽产品市场正常流通，科学引导消费，维护产销稳定。
今年4月份以来，受H7N9禽流感影响，绍兴市家禽业遭受重创，家禽及其产品销量锐减。为积极应对当前H7N9禽流感疫情对市区家禽业生产带来的不利影响，努力将损失降到最低程度，市政府结合省里出台的扶持政策，给予相关企业和农户适当扶持。
为保护种禽企业生产能力，市政府对市区畜禽禁养区外且持有《种畜禽生产经营许可证》的种禽场给予生产维持性补贴，补贴标准为每只种禽15元，所需费用除省财政补贴外，其余由市财政承担。
绍兴市还鼓励市区禽类加工企业收购、加工家禽及禽蛋，减少相关产品积压。对在今年4月1日至5月31日期间按4月1日前签订的合同收购价收购、加工活禽总数在5万只以上的企业，给予每只2元补贴，所需费用除省财政补贴外，其余部分由市财政负责。对今年4月1日至5月31日期间收购、加工禽蛋总数在50吨以上的企业，给予每吨500元补贴，所需费用由市财政承担。4月至5月期间家禽加工、冷藏冷冻企业进行初加工、冷藏冷冻禽肉所得免征企业所得税。
同时，政府还给予规模养禽场一次性财政补贴。对市区畜禽禁养区外且在今年3月底前存栏肉鸡肉鸭1万只以上、蛋鸡蛋鸭2000只以上、鹅1000只以上、产蛋鸽3000对以上、鹌鹑5万只以上的规模养禽场，给予一次性财政补贴。补贴标准为每只肉鸡肉鸭1元、蛋鸡蛋鸭2元、鹅2元、产蛋鸽1元、鹌鹑0.2元，所需费用除省财政补贴外，其余部分由市财政承担。
宁波市：3千万市级财政补助家禽产业渡难关
人感染H7N9禽流感病例出现之后，各地活禽市场陆续关闭，禽蛋价格暴跌———家禽业全产业链迅速受到波及。
4月12日，宁波市紧急出台了《关于扶持家禽业发展的若干意见》，帮助企业渡过难关———对于饱受H7N9禽流感影响的家禽业来说，这无疑是“雪中送炭”。据记者了解，第一批补助将于近期下发。
眼下，正值春夏之交，是家禽补栏饲养的旺季，我市家禽业形势如何？如何稳定发展家禽业？昨日，记者就此进行了采访。
3000万元市级财政补助
记者注意到，我市出台的《关于扶持家禽业发展的若干意见》规定，经过省、市、县(市)区认定的种禽场和宁波市特有的优质种禽，每月每只种鸡(鸭)补助5元、种鹅补助10元；苗鸡(鸭)每只补助0.5元，苗鹅每只补助2元；对冷藏禽产品给予每月每吨200元冷藏补助。
补助时间暂定为3个月，从4月1日到6月30日。
而从上报统计数字看，需3000万元市级财政助家禽业渡难关。
冰鲜鸡将大量上市
宁波振宁牧业有限公司是浙江省农业龙头企业，其土鸡年销售达500万羽，产值2亿元。4月上旬沪杭宁活禽市场陆续叫停后，振宁牧业活鸡销售跌入“冰点”———目前，这家企业已关闭了杭州、宁波市场的所有门店。
“现在的宰杀能力每天5000只，但每天运来的土鸡是一万只，根本来不及，我们正联系专业的屠宰企业。”昨天，振宁牧业工作人员称。
面对尚未明朗的疫情走势，振宁牧业除配合当地疾控中心对土鸡采样和对员工身体检测外，将活土鸡宰杀后迅速送进冷库冷藏，是这家企业目前唯一的应急之策。
而这，也是目前宁波大部分家禽企业的应对之法。
最近，这家企业的宰杀工人从10多人增至60余人。“从别的岗位临时调派人，能来的都来了。”工作人员告诉记者。4月以来，每天午夜，活鸡运输车从分布在宁海各地的养殖厂驶向力洋镇的集中宰杀点，然后速冻、冷藏。
但冷藏待市的冰鲜鸡，成本大增。冷藏包括两道工艺，速冻和冷藏。其中速冻费用最高，每月费用达到1200元/吨，而冷藏每月则需要210元/吨至250元/吨。
这家企业相关负责人称，4月份肉鸡冷藏库存在300吨左右。
地产鸡蛋价格出现回升迹象
郑芳贤的五星蛋鸡场位于奉化市萧王庙街道，是宁波市无公害农产品基地，鸡场内有近8万只蛋鸡，在奉化一带算得上是一家规模较大的养鸡场。
郑芳贤给记者算了一笔账：不包括保温费、房租、病死鸡损耗，光人工工资和饲料成本，一公斤鸡蛋的保本价就要8元。而在今年4月份，鸡蛋收购价每公斤最低只有6.2—6.4元，相当于2005年时的价格。也就是说，一公斤鸡蛋的亏损几乎接近2元。
“积压的鸡蛋每天都在增加，最多的一天达到1万公斤。但鸡蛋卖得越多，亏损也就越大。”回想起上两个月的情景，郑芳贤有点无奈，“每天找客户推销鸡蛋，整整跑了1个多月。”
为了减少亏损，郑芳贤只能忍痛将养鸡场内积压的鸡蛋全部卖掉。
“不过，立夏后，鸡蛋价格又开始回升了，最近批发价又回到了7.6元/公斤左右。”郑芳贤告诉记者。
昨天下午，记者从慈溪、象山等地养殖场获悉，近期鸡蛋的销售价格和数量较4月份均有所好转。
市肉禽蛋批发市场统计数据显示，5月上旬禽蛋批发价格比4月下旬增长2.1%，销量增长93.1%。
家禽“统一屠宰，冷链销售”模式待推广
记者昨日从市贸易局蔬副处了解到，目前我市正加强调查研究推广建立活禽“统一屠宰，冷链销售”的供应模式。
“之前，市区各个菜市场、家禽店都可宰杀活禽，一旦有重大禽类疫情出现时，较难及时、有效地从源头上防控疫情。我们正与市农业局等有关部门对接，希望能早日把家禽定点屠宰列入立法调研阶段，并鼓励市民消费冷鲜禽类。下一步可能会先在市区周边地区试点，建立几个活禽集中屠宰点。”市贸易局工作人员昨日称。
而与活禽统一屠宰紧密联系的，是通过冷链方式将宰杀好的活禽运到市区肉禽批发市场、菜市场和超市等销售场所。
“冷链销售是大势所趋，包括将宰杀好的禽产品放入冷库收储、深加工，再通过冷链物流将肉禽运送到市区各销售点。”市贸易局工作人员称。
市肉禽蛋批发市场相关负责人称，一旦推广活禽定点屠宰，批发市场屠宰作业将引进流水线，同时将寻找大型冷库建立“家禽定点屠宰配送中心”，将肉禽销售和冷库储存挂钩，“就像冻水产品批发市场里一样，每个摊位都配备冷库，保证肉禽宰杀后能立即进行冷鲜处理。同时，对批发市场里的肉禽统一检验，由专业冷冻车运输配送到宁波各大菜市场，让市民吃到新鲜的放心禽肉。”
不过，要推广活禽冷链销售并不容易。
一家生鲜超市负责人叶先生告诉记者，超市每天需要通过保温车将大量冷冻肉品运输到近30个社区门店，自然解冻后，再将肉品放在纯净碎冰上进行销售，肉品的温度需一直保持在规定的低温范围内，否则温度太高导致肉品变质。
“为了保证肉品冷鲜，制冷设备需全天候开启，一家超市门店每天的冷链成本在300元左右，已成为除人工之外最主要的经营成本支出，甚至超过了每日房租。”
消费习惯有待改变，“热气肉品质最好”是误区
“市民的消费习惯有待改变。”市贸易局蔬副处工作人员称，“很多人认为现场屠宰的热气肉最新鲜、品质最好。其实，热气肉容易导致细菌繁殖，远不如冷鲜肉健康。刚屠宰的肉禽在僵直过程中会产生一定的热量，导致肉温上升，从而引发细菌繁殖。动物死后机体内因生化作用会产生乳酸，若不及时冷却处理，积聚在组织中的乳酸也会损害肉的品质。”
“而冷鲜肉不一样，在活禽宰杀完后，通过制冷设备使肉品温度迅速降至0℃—4℃，并在后续加工、流通、存放和销售过程中始终保持这个温度，肉品中微生物的生长被抑制，蛋白质得到正常分解，肉质的口感、营养价值都要比热气肉更高。”这位工作人员称。
山东滨州政府企业合力打开家禽销路
5月15日，面对禽流感的巨大冲击，山东各地积极出台政策措施，扶持家禽业稳定发展。
位于滨州市邹平县的众康食品有限公司，每天都有养殖户来这里运送种鸭。孙立业养鸭5年，众康公司是他的大客户，面对目前市场上持续低迷的种鸭价格，孙立业却一点也不发愁。
孙立业告诉记者，现在鸭子市场价买到了三块钱一斤左右，而他们能卖到四块四毛九，因为有合同，所以回收价格已经确定了，禽流感没有太大的影响。
孙立业手中拿的是众康公司与他签订的供销合同，目前，邹平县已有3000多户农民与公司建立了这种供销关系，公司养殖户通过签订合同，进行保护价收购。
滨州市邹平县众康食品有限公司市场部经理于军说，一般养殖户只要正常饲养，正常出栏，每只能稳挣两块钱，即使在今年有禽流感的情况下，销路也根本不愁，并且利润空间也能够保障。
养殖户的利益得到了保障，那企业的风险又有谁来承担呢？在公司冷藏车间，记者看到，每天仍然有5到7千吨的鸭肉产品在这里存放，加工车间也还是像往常一样忙碌。据了解，目前滨州市对父母代家禽每只补贴3元、加工企业每储藏加工一吨产品补贴100元的扶持政策都已到位。
滨州市邹平县众康食品有限公司董事长王漪表示，龙头企业基本的作用就是帮助农民致富，同时化解农民的风险，另外还有政府的各项优惠政策、扶持政策，这两个因素加起来，养殖户完全能够度过这个难关。
湖南家禽养殖企业将获财政补贴
H7N9袭击家禽养殖业一个多月，政策救市“靴子”终于落地。
5月13日，财政部发出通知，“中央财政安排资金6亿元支持家禽业稳定发展。”
记者自湖南省财政厅获悉，已将支持湖南家禽业发展的政策上报至省政府，其中重要一条是解决资金断链的“贷款贴息”政策，另外，已提前安排2000万元资金用于禽流感防控和家禽养殖企业的维持性补贴。
在政府出手“救市”的同时，湖南家禽业也开始显露朝气。“部分养殖户趁机抄底赌涨的苗头渐显。”湘佳牧业董事长喻自文估计，最快到6、7月份，家禽产品价格会明显上涨。
政府“救市”
湖南拟补贴企业“保种”
H7N9来袭，国内家禽养殖业明显有“震感”。据中国畜牧业协会测算，截至目前，家禽养殖业损失超过400亿元。5月2日的数据显示，湖南无法正常出笼的家禽有7000万羽左右，直接经济损失12亿元以上。
5月13日，财政部出台政策，将安排资金6亿元，对祖代种鸡饲养户给予补助，并对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息。
湖南支持家禽业发展的政策已上报至省政府，正在等待批复。主要内容同样涉及对种鸡饲养户补助、贷款贴息、扩大家禽收储等。此外，湖南已安排2000万元资金，用于禽流感的防控，以及地方家禽品种资源厂、种禽厂、大型家禽生产和孵化企业的维持性补助。
“我们拟出台政策的核心是"保种"，如果种鸡受损比较大的话，产业恢复起来难度很大。”湖南省财政厅相关人士认为，现在禽类产品滞销，很容易出现资金断链，临时性政策主要是帮助养殖户避开这一环，“只要流动资金能维持其产业链不断，当下亏损的养殖户还有扳本的机会。”
解决资金链成当务之急
“解决流动资金断链”正是当前家禽养殖业，尤其是中小养殖户的当务之急。
温氏集团湖南分公司当前日亏损200万元左右。目前没有出笼的家禽还有1000万只左右。即便如此，该公司副总经理刘文欣表示，还是会确保合同养殖户的利益，防止产业链断裂。
湘佳牧业也是如此。不管成品鸡能否卖得出去，价格如何低贱，还是要按照合同从养殖户那里收购已到出栏期的鸡，一小部分“便宜卖”，大部分屠宰放入冻库。为缓解流动资金链紧张，5月10日，湘佳牧业从银行贷了1000万元。“如果断链，我们的损失会更大。”公司董事长喻自文表示。
自H7N9疫情以来，由于在银行难以贷到钱，湖南顺成实业公司总经理李新辉通过多种渠道借了几百万元，“在这个行业干了十多年，之前还从未遇到如此大的冲击。”
对于家禽企业关注的补贴方案，湖南省财政厅相关人员表示，省里的补贴资金，拟按照因素分配法分配，比如在4月底之前有多少只种鸡，多少未出栏的鸡，综合相关因素进行分配，不过最终批复还未下来。“中央财政安排的补贴资金到位后，我们会分配下去，相关的政策也会立即落实。”
养殖户“赌涨”
部分企业开始补栏
据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统监测，上周（5月8日-14日），湖南白条鸡零售均价19.32元/公斤，较前一周下降0.26%，活鸡批发均价15.24元/公斤，较前一周下降2.06%。
虽然家禽价格没有明显好转，但已有企业逐渐恢复养殖规模，市场趁机抄底赌涨的苗头渐显。
湖南顺成实业公司总经理李新辉透露，一周前，鸡苗价格由0.5元/只上升至2元/只，“由于成本价是3元/只，依然亏损。”不过，情况已比前段时间好许多。“公司的亏损幅度收窄，主要是一些养殖户试图抄底赌涨。”
有养殖户接受媒体采访时表示，在这两个月养殖户基本没有补栏，市场一旦恢复正常后，可能出现“无鸡可卖”的状况，而现在鸡苗价格又比较低，正是补栏的好时机。湘佳牧业相关负责人刘友国表示，小养殖户目前补栏情况较少，规模养殖企业已经有补栏的倾向。
湘佳牧业也将自5月15日恢复鸡苗投放量，由之前的5万只左右/天上调至8万-10万只左右/天。喻自文心里有个小算盘，“情况乐观的话，家禽价格最快于6月、7月明显好转。”
不过，仍有不少企业持谨慎态度，湖南顺成实业公司产能只恢复到80%左右，在这个行业混迹十多年的李新辉表示，当前这个行情很难预测，“8、9月份家禽价格或许会明显回升。”
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