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内蒙古阿拉善盟重拳出击严查餐饮服务环节“问题羊肉”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/5/27 15:09:04 关注:696 评论: 我要投稿

  人民网阿拉善5月27日电来自内蒙古自治区阿拉善盟药监局的消息,针对近日巴彦浩特曝光餐饮行业使用“假羊肉”的事件,阿拉善盟药监局快速行动,组织人员对辖区内餐饮服务单位、重点对火锅店、烫菜馆开展彻底清查,并对餐饮服务环节“问题羊肉”的查处情况实行日报告。
  据了解,检查中执法人员重点查看肉卷外包装标签、肉质外观形状、核对进货票据等。从检查的情况来看,大多数火锅店能把住肉卷采购关,肉卷包装标识规范,来源可追溯,同时检查中也发现一些问题:如个别火锅店经营的羊肉卷外包装标签不符合相关要求,未标注生产许可证编号、生产日期、有效期、成分或者配料表等;部分火锅店在点菜单上都冠以“羔羊肉”等字样,而实际上羊肉卷配料表却是含鸭肉的混合肉卷,有欺诈消费者之嫌;还有部分火锅店购进肉卷未按要求建立食品进货查验记录制度,对每批次采购发票、凭证未予保存。
  据阿拉善盟药监局统计,截至5月25日,该局共出动执法人员880人次,检查餐饮服务单位936户次。阿拉善左旗药监局在巴彦浩特镇的1家火锅店发现标签成分中标示有“混合鸭肉”的肉卷6卷30公斤,在7家火锅店发现索证索票不全的肉卷44卷220公斤,其它旗区和餐饮单位暂未发现可疑肉卷。
  另据了解,下一步,阿拉善盟药监局还将督促各旗区继续加大检查力度,对违法行为及时查处,对涉嫌犯罪的,移交公安部门依法追究刑事责任。
文章编辑:现代畜牧网     
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